Orthorexia Nutrition Beauty Blog CHRIS FARRELL KOSZMETIKA
Amikor az egészséges táplálkozás iránti vágy függőséggé válik, és amikor az egészséges táplálkozás iránti vágy megszállottsággá válik, a tudomány ortorxiáról beszél - az étkezési rendellenesség jelenlegi formája.
Az orthorexia kifejezést először az amerikai orvos használta Steven Bratman 1997 októberében verték. Ez az orvos, a különféle diéták szakembere, amelyet mind magán, mind páciensein gyakorolt, felfedezte saját és betegei kóros mintáit, amikor az "étel és táplálkozás" témával foglalkozott.
Az orthorexia kifejezés a görögből származik, és valami hasonlót jelent: "kóros egészséges táplálkozás".
Az érintett emberek megszállottak, ha csak egészséges ételeket fogyasztanak. Az érintettek életében csak arról van szó, hogy elkerüljük mindent, ami állítólag egészségtelen. Ez a besorolás az idő múlásával egyre merevebbé válik, így az elfogyasztott ételek választása erősen korlátozott, és végül csak a kiválasztott fajok gyümölcsét és zöldségét szolgálják fel.
Az ortorektikus táplálkozási magatartás valójában mindig az egészség javításának vagy a betegségek megelőzésének vágyával kezdődik. Az élelmiszerbotrányokról szóló beszámolók azonban - egészen a média elgázosodásáig - kiválthatják ezt a viselkedést. A korábban normális étkezési magatartásból kórosan túlzó egészségügyi fanatizmus alakul ki. Az élvezet és az evés öröme átadja a helyét az egyoldalú merev ragaszkodásnak. Az érintettek ilyenkor általában megpróbálják megfertőzni környezetüket és baráti körüket, és ezáltal egyre inkább elszigetelődni, a társadalmi kapcsolatok csak a hasonló gondolkodású emberekre korlátozódnak.
Szakértők úgy vélik, hogy az orthorexia részben átfedi az anorexiát és a bulimia-t, és anorexiává válhat.
A német Endokrinológiai Társaság a közelmúltban figyelmeztetett az orthorexiára, az egészséges táplálkozás megszállottságára.
Az érintett emberek fogynak és hiánytüneteket eredményeznek. Az egészséges táplálkozás helyettesítő vallássá mutálódik.
Itt Európában szüntelenül elárasztják az információkat arról, hogy mi a „jó” és a „rossz” számunkra. Az egészségügyi guruk olyanok, mint a gombák. Az élelmiszer-összetevők és adalékanyagok a helyszínen aprólékosan össze vannak hangolva a speciális alkalmazásokkal a vitamin-tartalom és a tápérték, az eredet és az őrültséggel határos rögeszmés adalékok alapján. Küzdelem folyik az "egészségesebb" ételek megszerzéséért, még akkor is, ha valakinek azt hirdetik, hogy a quinoa csak 100% -ban egészséges, ha közvetlenül Peruból rendelik.
Mivel manapság ez már nem jelent problémát az internetnek köszönhetően, és szinte mindent bárhonnan beszerezhet, az érintett iparág fellendül az interneten, a legfontosabb az, hogy egészséget jelezzen.
Végül, de nem utolsósorban, az étrend-kiegészítők gyártóinak hatalmas száma nevet vidáman, mivel most korrigálják az egyoldalú étrend összes hiánytünetét.
Általában elsősorban a nőket érinti, de az utóbbi időben egyre több férfi van az ortorektikusok között - azzal a háttérrel, hogy megszállottan tökéletes, mindig fiatal, végtelenül egészséges és ropogós, örül, hogy nagyon fiatal lények kísérik őket. Szaknyelven ezt nevezik Maratoni ember.
Bratwurst és sült krumplival minden orthorecticát futtathat. De más, különösen az állati eredetű ételeket is gonosznak neveznek. Az ortorektikus egyre jobban belemerül az egyoldalú ételfelvilágba, és minden nap megfelel egyfajta teljesítményelvnek - egy pontkártya, mint belső önfelismerés.
Semmi sem olyan rövid életű, mint a táplálkozás trendjei. Évekkel ezelőtt ez volt az ételkombináció, az Atkins-diéta, a súlyfigyelők, az alacsony szénhidráttartalmú és bármi más, amit hívnak - jelenleg a zöldek (csak zöld turmixokat fogyasztanak), a tiszta étkezők (csak olyan ételeket fogyasztanak, amelyek még nem dolgoztak fel), Paleos (a kőkorszaki modell alapján) és végül a vegánok.
Az étkezés szórakozást, társasági életet és élvezetet jelent. Kommunikációnak és kalandnak hívják. Ez egy kis szünetet, lustálkodást és a kalóriaszámláló kikapcsolását jelenti - csak éljen és élvezze.
Egy új tanulmány Amerikából azt mutatja, hogy sok ember akár teljesen el is hagyná az ételt, ha minden táplálékfelvételhez lenne helyettesítő tabletta. Tehát készülj fel, a legújabb táplálkozási trendek mind az Egyesült Államokból, a lehetőségek országából érkeztek.
(Forrás: Kivonatok a Taz-ból, Spiegel, AOK-Info)