Gyomor - anatómia, funkció, panaszok
A hatalmas üreges orgona
Köztudott, hogy a gyomor, amely a test közepétől balra, a has felső részén helyezkedik el, fontos szerepet játszik az emésztésben.
Ezenkívül sokan megtapasztalták már azt a tapasztalatot, hogy problémát okoz a helytelen táplálkozással és a rossz életmóddal, ami kellemetlen fájdalmakban nyilvánul meg.
De hogyan épül fel a gyomor valójában és mit csinál mindennap? A következő cikk ezekre a kérdésekre ad választ.
Mi a gyomor?
A „gyomor” szó az ónémet nyelvből származik, és nagyon találóan „zsáknak” fordítják, alakja pedig egy horogra emlékeztet. Ez egy üreges szerv, amelynek egyes állatfajokkal ellentétben egyetlen ürege van.
A gyomor az étel első állomása, miután áthaladt a nyelőcsövön, és fontos szerepet játszik a szervezet emésztőrendszerében.
Egyrészt gyomorsav előállításával előemésztést végez, amely felaprítja a bevitt ételt, másrészt ideiglenes raktárként is szolgál. Az étel konzisztenciájától függően akár több órán keresztül is az üreges szervben marad.
A gyomor pH-értéke az egész testben a legalacsonyabb, ezért belülről nyálkahártya borítja. Itt a savas gyomornedvet a hormonok és az idegek termelik.
Mivel a szervet erős izomszövet veszi körül, rendkívül rugalmas. Töltetlenül körülbelül 20 cm hosszú, átlagos térfogata 1,5 l.
Ez az érték azonban kortól, nemtől vagy étkezési szokásoktól függően változik. A gyomor baktériumok elpusztításával is véd a betegségektől.
Funkciók és feladatok
Milyen funkciói és feladatai vannak a gyomornak?
Az előemésztés során a gyomor megteremti az előfeltételt ahhoz, hogy a tényleges emésztés a bélben végbemenjen. Az étvágyat serkentő külső ingerek már meghatározóak lehetnek a gyomortevékenység megkezdésében. Ezt az ingerlést fejfázisnak nevezzük.
Gyomorsav (gyomornedv) bemutatása
Ha egy személy megérzi az étel szagát, a szerv mirigyei gyomornedvet kezdenek termelni, ami hasznos az emésztés szempontjából. Ez a folyamat néha külsőleg észrevehető morgó gyomorként. A termelés legkésőbb akkor kezdődik, amikor a bevitt étel megérinti a nyálkahártyát. Ugyanakkor az üreg kitágul, hogy elegendő helyet teremtsen.
Továbbá képződnek a pepszin és a katepszin emésztőenzimek, amelyek működéséhez a savas gyomornedv hozza létre a legjobb feltételeket. Bontják az ételből származó fehérjéket, hogy aztán a belek jobban feldolgozzák őket. Indukálják azt az ösztönös faktort is, amely lehetővé teszi a B12-vitamin felszívódását. Alapvető fontosságú a különféle anyagcsere-folyamatokban, például a zsírsavak lebontásában, és fontos a vérképzés szempontjából.
Míg a benne lévő szénhidrátok szinte érintetlenek maradnak, a zsírok emulgeálódnak is. Ez azt jelenti, hogy erőteljes keveréssel cseppfolyósítják őket, ami szintén javítja a használhatóságot. Az izmok összehúzódása és ellazulása révén a rágott étel homogén péppé alakul, amelyből a szervezetben fontos tápanyagok a bélben eltávolíthatók.
Ezenkívül a gyomornedv feladata a sav segítségével elpusztítani az élelmiszeren keresztül bevitt baktériumokat, és ezáltal megvédeni az emésztőrendszert a fertőzésektől.
Harmadik funkcióként a gyomor egy ideig tárolja az ételt. Ez az úgynevezett tározó funkció. A belekben felszabaduló gyomorpép arányos úgy, hogy a gyomorban mindig maradjon maradék mennyiség. Egyrészt minden fontos tápanyag elérhető a test számára a funkcionalitás érdekében, másrészt a jóllakottság érzése is fennmarad. Ennek eredményeként az embereknek naponta csak néhány ételt kell megenniük.
Ránézésre
Itt található a legfontosabb funkciók áttekintése:
- Előemésztés
- Védelem a fertőzés ellen
- Élelmiszerek tárolása
Anatómia és szerkezet
Hol van a gyomor és hogyan épül fel?
Az üreges szerv a has felső részén található, kissé balra a test közepétől. A lép és a máj közötti rekeszizom alatt helyezkedik el, és összeköti a nyelőcsövet a belekkel. A gyomor görbéknek nevezzük a fő és a kisebb görbületeket.
Szerkezetét tekintve négy szakaszt különböztetnek meg:
- A gyomor szája = a gyomor bejárata, kapcsolat a nyelőcsővel
- A gyomor alapja = az a terület, ahol az evés közben lenyelt levegő összegyűlik
- A gyomortest = a legnagyobb és legnyújthatóbb rész, elvégzi az előemésztést
- Kapus = átmenet a nyombélbe
A gyomor zabkása az ajtónálló részeként jut át a nyombélbe azáltal, hogy kinyitja és bezárja.
A gyomor alsó végén található szűk keresztmetszet ismét három részre oszlik:
- Bemeneti szegmens
- Porter-csatorna
- záróizom
Mivel a gyomorsav érintkezéskor veszélyes lehet más szervekre, a gyomornak 2-3 mm vastag gyomorfala van. Ez azonban nem csak megakadályozza a maró gyomornedv kiszökését, hanem védi magát a gyomrot is.
Ez szintén több rétegre oszlik, amelyeket itt kívülről felsorolunk:
- Peritoneum = bezárja az emésztőszerveket
- Izomréteg = ismét felosztva hosszanti, kör alakú és ferde izmokra, létrehozza a mozgásokat a gyomorpép eltávolítására
- kötőszöveti
- Nyálkahártya = különféle váladékok előállításához szükséges sejteket tartalmaz
A nyálkahártyában vannak olyan sejtek, amelyek különböző funkciókkal rendelkeznek:
- Szomszédos sejtek = gyomornyálkát termelnek a sav elleni védelem érdekében
- Fő sejtek = előállítják a pepszin és a katepszin fehérje-hasító enzimeket
- Parietális sejtek = termelik a sósavat és a belső tényezőt
Eltérések
A gyomor veleszületett rendellenességei - a gyomor csavarodása
A természetben még a gyomor is megfordulhat. Jellemzően ez a rendellenes anatómia kutyáknál fordul elő, de nagyon ritka esetekben embert is érint. Gyakran ez a jelenség az embrió állapotában alakul ki. Fejlődésével a gyomor fokozatosan képezi a gyomornyálkahártya rétegeit.
Ha a növekedésben szabálytalanságok vannak, a gyomor egymástól függetlenül körülbelül 90 ° -kal forog. Ennek eredményeként az üreges szervben tárolt levegő nem tud kibuggyanva kibújni, mivel a nyelőcső nyílása szűkül. Emiatt a hányás iránti vágy sikertelen. Ugyanakkor a gyomor kimenete is ugyanúgy bezárható.
A hüvely gyomra
Orvosi beavatkozások a gyomor anatómiájában
Egészségügyi okokból néha szükség van a gyomor anatómiájának megváltoztatására egy műtéti eljárás során. Ilyen intézkedésre példa a hüvelyes gasztrektómia, más néven hüvelyes gasztrektómia.
Ennek az eljárásnak az célja az elhízott emberek fogyásának elősegítése a gyomor egyes részeinek eltávolításával. Maradt egy 2-3 cm hosszú cső, amelynek térfogata 80-120 ml körülire korlátozódik. Mivel a be- és kijárat változatlan marad, a gyomor alapvető funkciója nem változik.
A műtét következtében az elhízott személy gyorsabban érzi jóllakását, mert a szerv gyorsabban telik meg kevesebb élelemmel. Támogató mellékhatás a gyomorban keletkező ghrelin éhség hormon csökkent termelése. A megváltozott hormonegyensúly miatt a hüvelyes gyomor pozitív hatással van a cukorbetegségre is.
Mindazonáltal elengedhetetlen a b12-vitamin-kiegészítők szedése, mivel a belső tényező már nem termelődik megfelelően. A hüvelyes gyomrot már nem lehet normálisan működtetni. Éppen ellenkezőleg, egy ilyen művelet általában további intézkedések megindítását szolgálja. A műtéti beavatkozást gyakran gyomor bypass követi. A bevitt étel útját elterelik, hogy gyorsabban emészthető legyen.
Alternatívák pl. B. gyomorszalagok vagy gyomorcsökkenések is.
Betegségek és betegségek
A gyomor kellemetlen érzései, rendellenességei és betegségei
A gyomor sokféle módon betegedhet meg. Az okok ugyanolyan változatosak. A laikusok számára gyakran nehéz diagnózist felállítani, mert a tünetek nagyon hasonlóak. Az alábbiak esetén orvoshoz kell fordulni, aki gyakran meghatározza az okot egy gasztroszkópia során panaszok előfordul:
- hányinger
- Fájdalom/görcsök
- Hányás
- Étvágytalanság
- hasmenés
- Kátrányos széklet
- gyomorégés
- savanyú böfögés
- Puffadás
Gyomorrontás
Leggyakrabban egy egyszerű gyomorrontás váltja ki a fent említett tüneteket. Valószínűleg mindenki ismeri a kellemetlen teltségérzetet, amikor túl sokat evett. A túl gyors, zsíros étkezés hányingert vagy gyomorégést okozhat. Előfordul, hogy a savas gyomorpép a duodenumból az emésztés előtti szervbe jut, és kényelmetlenséget okoz. A tünetek azonban rövid idő után gyakran enyhülnek. A melegség és az emésztőitalok segíthetnek.
Paraziták
A galandférgek táplálék útján vagy fertőzött emberekkel vagy állatokkal érintkezve kerülnek az emésztőrendszerbe. Az emberek gyakran megfertőződnek egy ilyen féreggel, miközben távoli országokba utaznak.
A parazitáknak több típusa van, de nem mindegyik veszélyes. Mások azonban halálhoz vezethetnek. Ezért a galandféreg-fertőzést, a típustól függetlenül, mindig orvosilag kell kezelni.
A kis galandférgek a gyomorban fészkelnek és ott szaporodnak. A has felső részén nyomás érződik, és az érintett ember hányingertől szenved. Csak bizonyos esetekben marad fertőzés tünetmentes. Ha azonban fehér férgeket lát a székletében, azonnal forduljon orvoshoz.
A gyomor savassága
Ha a gyomor túl savas, akkor a gyomor túl sok gyomorsavat termel, ami hosszú távon káros a nyálkahártyára. A megfelelő értelemben ez nem betegség, hanem csak a test reakciója a zavaró tényezőkre. A gyomor acidózisát a helytelen táplálkozás, a stimulánsok, például a nikotin vagy az alkohol gyakori fogyasztása, valamint a stressz és a bosszúság okozza. Ezért az a mondás, hogy a harag eléri a gyomrot.
A nyálkahártya gyulladása
A gyomornyálkahártya gyulladása akut vagy krónikus. Ez utóbbi főleg az időskorú embereket érinti, és tünetmentes. Akut gyomornyálkahártya-gyulladás esetén a savas gyomornedv megtámadja a védő nyálkahártyát. Itt különbséget tesznek három különböző kiváltó ok.
- Autoimmun betegség: a test saját védősejtjei tévesen megtámadják a nyálkahártya parietális sejtjeit
- Fájdalomcsillapító: Gyógyszerek és stimulánsok, például nikotin vagy alkohol károsítják a gyomor védőrétegét
- Vírusok: a Heliocobacter pylori baktériumfaj beágyazódik az üreges szervbe, és saválló anyagot képez, amely elpusztítja a gyomor nyálkahártyáját
Gyomorfekély
A védőréteg ilyen mély sebei előfordulhatnak a gyomorban vagy a duodenumban. A legrosszabb esetben gyomorperforáció következik be, ami heveny veszélyt jelent az életre. A pszichológiai stressz kedvez a betegségnek.
Eredményes károsodás akkor is előfordulhat, ha a nyombél érintett. A sebek gyógyulásakor egy dudor jelenik meg, amely beszűkíti az ajtónállót. Ez azt jelenti, hogy a gyomor zabkása csak kis részei kerülnek a bélrendszerbe, az érintett ismét kihányja az ételt, és ennek következtében súlyos fogyás.
Gyomorrák
A gyomorráknak számos oka lehet:
- genetikai állapotok
- túlzott alkohol/nikotin fogyasztás, egészségtelen étrend
- Bakteriális fertőzés
- A fent említett szövődmények következményei
Ha bakteriális oka van, akkor ez egy olyan mutáció, amely a gyomor falához kapcsolódik és károsítja azt. Vérzés van, ami fekete székletben is megfigyelhető. Minél korábban észlelik a gyomorrákot, annál nagyobb az esély a gyógyulásra.
Irritálható gyomor
Bizonyos esetekben azonban az orvos nem talál szerves okot a tünetekre. Az úgynevezett irritábilis gyomor széles körben elterjedt jelenség, amelynek kiváltó okai egyediek. Vannak, akik így reagálnak a stresszre, míg mások rosszul táplálkoznak.
Gyomor rendellenességek
Tipikus és gyakori gyomorpanaszok egy pillantásra
- gyomorégés
- A gyomor nyálkahártyájának gyulladása (krónikus/akut)
- Gyomorfekély
- Gyomorrák
- Irritálható gyomor
- Emésztőrendszeri fertőzés
- Ételmérgezés
- Gyomorvérzés
- Reflux betegség
- A gyomor savassága
- Paraziták/férgek
Táplálkozással történő megelőzés
Megfelelő táplálkozás az egészséges gyomor számára - mi terheli a gyomrot?
Magától értetődik, hogy szigorúan kerülni kell a romlott vagy akár mérgező ételeket. De még az első pillantásra ártalmatlannak tűnő ételek is kényelmetlenséget okozhatnak. Ráadásul manapság sok embernek vannak rossz étkezési szokásai, amelyek túlterhelik az emésztőrendszert.
Ha szó szerint lenyeli az ételt, akkor sok levegőt nyel be egyszerre, ami vagy böfögéshez vagy gázhoz vezet. Nagy mennyiségek a gyomrot is túlterhelik. Jobb lassan enni, és előzőleg meginni egy pohár vizet, amely nem sokáig ácsorog a gyomorban, de kezdetben jóllakik. A zsíros ételeket, különösen a húst, csak lassan emésztik meg, ezért csak mértékkel ajánlják.
A túl sok édesség ugyanolyan káros, különösen, ha együtt fogyasztják őket. Továbbá az égett területeket fogyasztás előtt el kell távolítani, mivel rákkeltő anyagokat tartalmaznak. Vannak, akik étkezési intoleranciában szenvednek, és olyan étkezési problémákkal küzdenek, amelyeket mások biztonságosan élvezhetnek.
Hasznos otthoni gyógymódok
Nem mindig lehet ellenállni a kísértésnek, hogy édes vagy kiadós ételeket fogyasszunk. Ha gyomorfájásról van szó, az egyszerű otthoni gyógymódok megkönnyebbülést hoznak. Elvileg ragaszkodni kell a fix étkezésekhez, és tudatosan, és nem időbeli nyomás alatt kell élvezni őket.
Panaszok esetén párolt zöldségeket, burgonyát vagy keserű salátát javasolunk, amelyek serkentik az emésztést. Az olyan fűszerek, mint a kömény, szintén támogatják a gyomor aktivitását. A gyógyteák is beváltak. Az édeskömény tea különösen alkalmas, mivel ösztönzi a gyomor mozgását. Alternatív megoldásként az articsóka vagy a káposzta leve is javítja a tüneteket.
A gyógyszertárban készítményként kapható homoktövis, amelyből naponta többször kell venni egy teáskanálnyit. A savanyú böfögés ellen a legjobb száraz kenyérrel küzdeni. A forró vizes palack fellazítja a feszes izmokat. Az óramutató járásával megegyező irányú masszázs is jót tesz a gyomornak. Mély belégzéskor és kilégzéskor a rekeszizom a gyomrodhoz nyomja, és az étel megereszkedik. Az ecetes pakolásokat vagy a forró lábfürdőket külső használatra használják.
Gyakran feltett kérdések és válaszok
Itt talál választ a gyomorral kapcsolatos gyakran feltett kérdésekre.
Pattanhat a gyomor?
Téves elképzelés, hogy a gyomor felrobban, ha túl sokat eszel. Mielőtt az ember annyi ételt fogyasztana, hogy a gyomra már nem bírja a belső nyomást, hánynia kell. A gyomorfekély okozta gyomortörés összehasonlítható a szakadással, de ennek teljesen más okai vannak.
Képezheted a gyomrot?
Mivel a gyomrot egy izomréteg veszi körül, edzeni is lehet. Ez azonban nem a klasszikus értelemben vett célzott gyakorlatokkal történik, sokkal inkább azáltal, hogy sokat vagy keveset eszik. Az üreges szerv alkalmazkodik az étkezési magatartáshoz, és a tölteléktől függően tágul vagy szűkül. Nincs hatással az emésztési mozgásra, mivel a gyomor mozgását az autonóm idegrendszer irányítja.
Mikor és miért hörög a gyomor?
A dübörgő gyomrot elsősorban az éhség jeleként értelmezik. A zaj azért jön létre, mert az emésztőszervek folyamatosan mozognak. Ha a gyomorban nincs étel, csak levegő van, akkor az izomaktivitás rezgésbe hozza és akusztikus hangokat generál. A finom ételek látványa, illata vagy puszta gondolata növeli az izommozgásokat, és emlékezteti az embereket, hogy hamarosan ismét egyenek.