Gyöngy, stresszoldó gyümölcs

AJÁNLÁS ● Egészséges desszert, mindössze 50 kalóriával
Remineralizáló tulajdonságokkal rendelkeznek. Stresszes emberek számára ajánlott. Rostot tartalmaznak, amely segít a fogyásban. Ezek a körte tulajdonságai, amelyeket Homérosz "az istenek ajándékának" nevezett.

A lédús és illatos körte egészséges alternatívája az édességnek. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy együnk körtét, és feszültség és stressz idején ne dobjuk magunkat süteményekre vagy fagylaltra. "A gyümölcsök megakadályozzák a vércukorszint hirtelen emelkedését vagy csökkenését, ez nem történik meg akkor, ha édességet fogyasztunk. A körte a legédesebb természetes cukrot - fruktózt tartalmazza, amely nem igényli, hogy a hasnyálmirigy rövid idő alatt nagy mennyiségű inzulint termeljen, ezzel megakadályozva a rezgéseket. A fruktóz miatt a körte is bekerülhet a cukorbetegek étrendjébe "- mondja Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója.

TULAJDONSÁGOK. A körte remineralizáló, vizelethajtó, tisztító tulajdonságokkal rendelkezik. Emiatt kiegészítőként ajánlják őket az aszténia, vérszegénység, köszvény kezelésében. 100 g körte 2,3 g élelmi rostot tartalmaz, ami elősegíti a koleszterin normális tartását. A körte szálak is jót tesznek az alaknak, mivel megakadályozzák a zsírok asszimilációját. Mindezt csak 50 kalóriával/100 g-mal! A körte ugyanakkor jelentős kálium-bevitellel (150 mg/100 g) rendelkezik, ami szükséges a test folyadékegyensúlyának fenntartásához és a szív- és érrendszer működéséhez.

Ahhoz, hogy élvezhessék előnyeiket, a körtét étkezés között kell fogyasztani. Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi a körte immunitás serkentő hatásáról beszél. És helyesen, ha figyelembe vesszük, hogy ezek az édes és lédús gyümölcsök tartalmaznak antioxidánsokat, amelyek támogatják az immunitást: B1-, B2-, E-, C-vitamin, béta-karotin, folsav.

ASZALT GYÜMÖLCSÖK. Azok az emberek, akiknél irritábilis bél szindróma vagy érzékenyebb gyomor van, nyugodtan ehetik a körtét, mert ezeket a gyümölcsöket könnyebben emészthetik, mint mások. Szárított körte is ajánlott ezeknek az embereknek. Gazdagak tanninokban, összehúzó hatású anyagokban, amelyek megakadályozzák a bél rendellenességeit. A száraz körtében azonban figyelnünk kell a kalóriákra: 300 kalória/100 g.

100 g körte
● kalória 50 ● víz 84% ● fehérje 0,3 g ● lipidek 0,1 g ● fruktóz 7 g ● glükóz 5 g ● rost 2,3 g ● kálium 150 mg ● C-vitamin 7 mg