Gyors alacsony szénhidráttartalmú zöldségkrémleves - egészséges, egyszerű recept

Gyors alacsony szénhidráttartalmú zöldségkrémleves

Ez a zöldségleves különösen krémes és sűrű. Ennek ellenére ez az alacsony szénhidráttartalmú recept teljesen könnyű és emészthető. Az egyes komponensek támogatják egymást az ízében, és ebből a levest ízek tűzijátékává teszik.

Hozzávalók két adaghoz

1 sárgarépa 50 gramm zeller | 1 gerezd fokhagyma | 1 teáskanál vaj | 50 gramm Romanesco | 500 ml zöldségalap | Só és bors | 1 teáskanál tökmagolaj | 2 teáskanál petrezselyem apróra vágva

készítmény

1. Vágja csíkokra a sárgarépát és a zellert, apróra vágja a fokhagymagerezdeket, és mindent megsüt a vajban.
2. Adja hozzá a romanesco virágokat, és dobja fel röviden.
3. Vegye ki a serpenyőből néhány csík sárgarépát és hat kis virágot, és tegye félre.
4. Öntsük az alaplét a megmaradt zöldségekre, sózzuk, borsozzuk, és finomítsuk a tökmagolajjal. Hagyja, hogy minden 8 percig közepes lángon pároljon, majd a botmixerrel pürésítse.
5. Rendezzük a levest, díszítsük sárgarépával és romanesco virágokkal, díszítsük petrezselyemmel, tálaljuk és élvezzük.

Ezen felül javasoljuk Házi fehérjetartalmú kenyér vagy alacsony szénhidráttartalmú kenyér:

Tipp: Díszítsük ezt a levest egy kis tejföllel és néhány apró kockára vágott paprikával. Tehát további vizuális figyelemfelkeltőt biztosít.

Több egyszerű alacsony szénhidráttartalmú recept:

---