Gyors és egyszerű serpenyőben sült borjúmáj és hagyma recept - Francine

Mert
4 ember

egyszerű

Teljes idő
30 perc

Készítmény
15 perc

Hozzávalók

A recept elkészítése

Megpucolom a hagymát és felszeletelem. Egy serpenyőben felmelegítem az olajat és megolvasztom a vajat. Add hozzá a hagymát, sózom, borsozom és megdinsztelem, amíg átlátszóvá nem válik (kb. 10 perc). Leveszem a hagymát, amit egy tányérra teszek, és a zsírt a serpenyő alján tartom. A májszeleteket kb. 3 percig főzöm mindkét oldalon, figyelembe véve a májszeletek vastagságát. Sózom, borsozom. A szeleteket forró edényre teszem, a hagymát néhány kakukkfű levelével néhány másodpercre visszateszem a serpenyőbe, és mindent a májra öntök. Forrón tálalom, hóborsó vagy gomba, burgonya vagy kockára vágott cukkini kakukkfűvel.