Gyors étrend alapján; A Keto tojás szabályai, előnyei, kockázatai és receptminták
Az elmúlt években a böjt népszerűvé vált az emberek fogyásának.
A tojásböjt rövid távú étrend, amely főleg tojás, sajt és vaj elfogyasztásából áll.
Népszerű azok körében, akik át akarják törni a fogyás fennsíkjait, különösen a ketogén diétát folytatók.
Ez a cikk elmagyarázza, mi a tojás gyors, beleértve annak szabályait, előnyeit és kockázatait.
Mi a tojás gyors ?
A tojásböjt rövid távú étrend-terv, amelyet Jimmy Moore blogger készített 2010-ben.
Ez egy korlátozott ketogén étrend - olyan étkezési mód, amely magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú.
A ketogén diéták segítenek a testének bekerülni a ketózis metabolikus állapotába, ahol a ketonokat kezd energiává használni glükóz helyett (1).
A tojásböjt célja, hogy elősegítse a súlycsökkentő fennsíkok áttörését. Ezek a súlycsökkentési terv elrettentő pontjai, ahol a zsírvesztés megáll.
Vannak, akik testük ketózisba lépésének elősegítésére használják - a ketogén étrend megkezdése előtt.
A tervnek számos szabálya van, többek között:
- Az egész tojás - sárgája és fehérje - a fő zsír- és fehérjeforrás.
- Fogyasztott tojásonként 1 evőkanál (15 gramm) vajat vagy egészséges zsírt kell fogyasztania.
- Az ébredéstől számított 30 percen belül meg kell ennie egy egész tojást.
- Három-öt óránként meg kell enni egy tojást.
- Enni kell akkor is, ha nem vagy éhes.
- Fogyasztott tojásonként legfeljebb 1 uncia (28 gramm) zsíros sajt fogyasztható.
- Legalább hat egész tojást kell megennie naponta.
- A tojásoknak lehetőség szerint helyi legelőknek kell lenniük.
- Három órával lefekvés előtt abba kell hagynia az étkezést.
- Naponta legfeljebb három doboz diétás szódát ihat, de célozhat egyet vagy kevesebbet.
Ezek a leggyakoribb szabályok, de az emberek hajlamosak saját maguk változtatni.
A tipikus tojásböjt három-öt napig tart, mivel ennek elegendőnek kell lennie a fogyás fennsíkjának legyőzéséhez.
Nem ajánlott tovább szedni, mivel egészségügyi kockázatokhoz vezethet, például táplálkozási hiányokhoz és székrekedéshez.
A tojásböjt bizonyos betegségek esetén, például cukorbetegség, étkezési rendellenességek, magas koleszterinszint és epehólyag nélküli emberek számára nem megfelelő.
Nem megfelelő azok számára sem, akik nem ehetnek tojást, például vegánok, allergiásak a tojásra, vagy azok, akik vallási okokból kerülik a tojást.
A tojásböjt rövid távú ketogén étrend, amely többnyire egész tojásokat és zsírforrásokat, például vajat és sajtot fogyaszt.
Hogyan működik ?
A tojásböjt a ketózis metabolikus állapotának indukálásával működik.
A ketózis akkor fordul elő, ha a testének kevés hozzáférése van a glükózhoz, az előnyben részesített energiaforráshoz. A kompenzáció érdekében a tested ketonokat készít zsírból és felhasználja őket üzemanyagként (1).
A ketózis eléréséhez az embereknek általában napi 50 gramm vagy kevesebb szénhidrátot kell megenniük. A többi kalóriát magas zsírtartalmú és alacsony fehérjetartalmú étrendből nyerik.
A ketogén étrend elősegítheti a fogyást azáltal, hogy elősegíti a teltségérzetet, korlátozza az étkezési lehetőségeket, növeli a fehérjebevitelt és potenciálisan csökkenti a zsírraktározást (2, 3, 4).
Sőt, egyes tanulmányok szerint a ketogén étrend elősegítheti a nagyobb fogyást, mint az alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend (5, 6).
A tojásböjt azonban csak három-öt napig tart, ezért nem mindig elegendő az ember számára a ketózis elérése. Bizonyos esetekben egy hétig vagy annál több időbe telik, amíg belép ebbe az állapotba.
Az étrend szigorúbb, mint a hagyományos ketogén étrend, mert csökkenti az elfogyasztható ételek számát. Ez a korlátozás csökkentheti a kalóriabevitelt és elősegítheti a fogyást.
Míg a tojásböjt segít a fogyásban, általános eredményei számos tényezőtől függenek, például kezdeti súlyától, magasságától, életkorától, nemétől és a teljes táplálékfogyasztástól.
Például egy magasabb kezdő súlyú embernek arra kell számítania, hogy több zsírt veszít, mint egy alacsonyabb kezdő súlyú.
Ennek ellenére a legtöbb ember azt mondja, hogy 3-5 nap alatt 5-10 fontot (1,4-2,7 kg) veszít.
A tojásokon koplalás segíthet a fogyásban azáltal, hogy korlátozza a kalóriákat és elősegíti a ketózist - egy anyagcsere-állapotot, amelyben szervezete ketonokat használ üzemanyagként.
A tojás gyors előnyei
Eddig a tojásböjt nem képezte tudományos tanulmányok tárgyát.
A következő előnyökre számíthat, ha rövid távú, korlátozott ketogén étrendet követ, amely ösztönzi a tojásfogyasztást.
Ne feledje, hogy a tojásböjt csak három-öt napig tart, így előfordulhat, hogy nem fogja teljes mértékben kihasználni a hagyományos ketogén étrend előnyeit.
Íme néhány előny, amire számíthat:
Csökkentheti az étvágyat
A tojásböjt ösztönzi az olyan tojások fogyasztását, amelyekről ismert, hogy nagyon töltelékesek (7).
Valójában számos tanulmány azt mutatja, hogy a tojás fogyasztása hosszabb ideig érezheti magát teltebbnek. Ez a napi kalóriafogyasztás csökkenéséhez vezethet, és valószínűleg elősegíti a fogyást (8, 9, 10).
A tojás azért töltődik fel, mert magas a fehérjetartalma.
A kutatások azt mutatják, hogy a magas fehérjebevitel segíthet növelni a teltségérzetet elősegítő hormonok szintjét, mint például az YYY (PYYY) peptid, a GLP-1 és a CCK, miközben csökkentheti az éhséget elősegítő hormon, a ghrelin szintjét (11, 12).