Gyors halászlé recept

Teljes idő 30 perc

evőkanál vajat

Elkészítési idő 30 perc

  • Energia 671 kcal
  • Fehérje 19 g
  • Zsír 50 g
  • Szénhidrátok 36 g

Hozzávalók 4 adaghoz

készítmény

Hámozzuk meg és vágjuk finomra a sárgarépát. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. 4 evőkanál vajat melegítünk egy nagy lábasban, megdinszteljük benne a sárgarépát és a hagymát. Szitáld rá a lisztet, és rövid ideig pirítsd meg. Keverje hozzá az alaplét, 400 ml vizet és tejszínt.

Keverje hozzá a halpépet. Forraljuk fel a levest, fedjük le, és időnként megkeverve 6–8 percig pároljuk. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

Vágjuk kockákra a pirítóst. Egy serpenyőben megolvasztunk 2 evőkanál vajat, és pirítóst aranybarnára sütjük. Finoman kockára vágja a lazacot. Mossa és aprítsa fel a kaprot. Fűszerezzük a levest sóval, borssal, citromlével és egy csipet cukorral. Röviden felmelegítjük a kaprot és a lazacot a levesben, és mindent elrendezünk levestálakba. Megszórjuk krutonnal.

Tápértékek adagonként

Megfelel a nők és férfiak napi napi szükségletének a D-A-CH referenciaértékek szerint.

A halpép egy olyan húsleves, amely a levesek vagy szószok alapja. Ha nem igazán szereti a hal ízét, használjon valamivel kevesebbet belőle.