Gyors hideg saláta receptek - Főzés receptek és diéták
Hideg saláták
Tök saláta majonézzel és fokhagymával
Elkészítési idő: 25 perc Hozzávalók:
1 nagyobb tök (kb. 30 cm hosszú), 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál Delikat, 1 teáskanál só, majonéz
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja félbe.
0 kanalat, darabokra vágva kb. 15 percig forralom egy edényben forrásban lévő vízzel, amibe egy teáskanál Delikatot tettem. Szitán lecsepegtetjük. Miután a víz kissé lecsöpögött és kihűlt, engedje át (szitán), adja hozzá a mártással készült fokhagymagerezdeket (1 teáskanál reszelt sóval) és alaposan keverje össze. Miután teljesen kihűlt, adjon hozzá majonézt (ízlés szerint), keverje össze az elegyet, és tegye hűtőbe két-három órára. Nagyon jól passzol húsgombóchoz (hideg) és paradicsomhoz. Jó étvágyat!
Padlizsán saláta török tökkel
Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók:
1 kg. érett padlizsán, 500 gr. Török tök, hagyma, olaj, só Elkészítés:
Távolítsa el a tökmagot, vágja kockákra és forralja fel sós vízben. 10-15 perc elteltével távolítsa el, jól ürítse le, és addig engedje át, amíg homogén paszta nem lesz.
A kapott tésztát összekeverjük az előzőleg apróra vágott padlizsánnal, ízlés szerint hozzáadunk egy apróra vágott vagy reszelt hagymát, olajat, sót, tányérra tesszük, és ecetes fánk szeletekkel díszítjük.
Dobrogean saláta
Elkészítési idő: 30 perc Hozzávalók:
2 db gyönyörű paradicsom, 2 db. paprika, 3 db. alkalmas uborka, 1 db. hagyma, saláta, 100 gr. juhtej, 1 csésze majonézes szósz olajbogyóval, só
Hámozzon meg egy hagymát, vágja nagyon vékony szeletekre, és tegye egy tálba; hámozzuk meg az uborkát, vágjuk szeletekre és helyezzük a hagymára; a paradicsomot megmossuk és megfelelő szeletekre vágjuk, a kaliforniai paprikát tésztához hasonlóan felvágjuk. Mindent összekeverünk, és tálalásig hagyjuk kihűlni.