Gyors könnyű ételek 4 recept

2020. augusztus 3., készítette: Maria Hohenthal Kategóriák: Táplálkozás

Ezeket a gyors, könnyű ételeket fél órán belül elkészítheti. Az évszaktól függően különböző típusú zöldségeket és gyümölcsöket használjon, és ízlésének megfelelően változtassa meg a recepteket.

Ha siet, de szeretné elkerülni a gyorsételeket és a nehéz ételeket, akkor ezek a gyors, könnyű ételek az Ön számára. E négy alaprecept segítségével mindig új kreatív ételeket készíthet az évszak különböző típusú zöldségeivel és gyümölcseivel.

Gyors könnyű ételek: zöldségkrémleves

A zöldségkrémleves gyors, könnyű étel, amely egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel kombinálva jó főétkezés is. A benne lévő burgonya szép, krémes és kiadós teszi a levest. Készítheti a zöldségkrémlevest vegetáriánusnak vagy vegánnak.

A zöldségkrémleveshez használjon különböző típusú zöldségeket, amelyek otthon vannak. A zöldségleves krémje nagyszerű lehetőség a kis zöldségmaradványok felhasználására. Ezzel értékes hozzájárulást ad ellenük Ételpazarlás.

Ezekre az összetevőkre négy adag zöldségkrémlevesre lesz szüksége főétkezésként:

300 g kevert szezonális zöldségek (például sárgarépa, cukkini vagy tök)
3-4 közepes méretű burgonya
2 evőkanál olivaolaj
2 teáskanál só
bors
1-1,5 liter víz
néhány petrezselyemlevél
egy kis tejszín vagy vegán krém

A leves pürésítéséhez botmixerre van szükség.

Felkészülési idő: 10 perc
Felkészülési idő: 15 perc

A zöldségkrémleves elkészítése:

Mossa meg a zöldségeket és a burgonyát.
Hámozzon zöldségeket, amelyeknek ehető héja van.
Vágja a zöldségeket közepes méretű darabokra. Tipp: Minél kisebbre vágja a zöldségeket, annál gyorsabban főznek a zöldségek.
Tegyen egy olajat egy serpenyőbe, és pirítsa meg benne a zöldségeket. Fűszerezzük őket sóval és borssal
Adja hozzá a vizet a zöldségekhez, és forralja fel a levest.
Hagyja főzni a zöldségkrémlevest körülbelül tíz percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Mossa meg és aprítsa fel azokat petrezselyem, amíg a leves forr.
Pürésítse meg a főtt zöldségeket, és finomítsa a zöldségkrémlevest krémmel vagy vegán krémmel. Fűszerezzük ismét sóval és borssal.
Tálalás előtt díszítse a zöldségkrémlevest az apróra vágott petrezselyemmel.

Ha a levest könnyű főételnek kívánja tenni, adjon hozzá friss kenyeret.

További receptötletek a könnyű könnyű levesekhez:

Gyors könnyű ételek: tésztaedény színes zöldségekkel

Ezt a tésztasütőt kevesebb mint fél óra alatt elkészítheti. Különösen könnyű és gyors étel, mert a recept nem igényel magas kalóriatartalmú mártást. Ha tojás nélküli durumbúza tésztát használ, a zöldséges tésztaedény vegán.

Felkészülési idő: 5 perc
Felkészülési idő: 20 perc

Ezekre az összetevőkre két adag tésztaedényre lesz szüksége:

3 liter vizet
Só a főzővízhez
2 kis cukkini
200 g paradicsom
200 g tészta (például spagetti)
2 evőkanál olívaolaj
Fűszerezett só
bors
díszeként néhány petrezselymet

Szüksége lesz egy nagy lábasra és serpenyőre a tésztaedény elkészítéséhez.

A tésztaedény elkészítése:

Három liter vizet forralunk fel egy serpenyőben.
Mossa meg a zöldségeket, amíg megvárja, amíg a víz forrni kezd.
Külön vágjuk apróra a cukkinit és a paradicsomot.
Sósd meg a tésztavizet, amint felforr, és add hozzá a tésztát.
A tésztát al dente főzzük a csomagon található utasítások szerint.
Közben a serpenyőben felmelegítjük az olajat, és három-öt perc alatt világosbarnára sütjük a cukkinit. Keverje tovább, hogy a cukkinidarabok ne égjenek el.
Most adjuk hozzá a paradicsomdarabokat, és süssük két-három percig. A paradicsomdaraboknak forróknak kell lenniük, de nem szabad összetörniük.
Adja hozzá a lecsepegtetett tésztát a serpenyőben lévő zöldségekhez, és keverje össze az összetevőket.
Fűszerezzük a tésztasütőt gyógynövényes sóval és borssal.
Díszítse a gyors és könnyű tésztaételt néhány levél petrezselyemmel.

Tipp: Ez a tészta serpenyő is finom módja a maradék felhasználásának, ha előző nap van tészta vagy sült zöldség.

A tészta főzése az egyik legegyszerűbb dolog a konyhában. De ha a tészta tökéletes lesz, akkor biztosan van ...