Gyors; könnyű zabkása zabpehely a mikrohullámú sütőből; Rólam; A mágikus üst

Bármennyire is szeretek edényeket és vízforralókat kevergetni, a hét folyamán nincs szabadidőm reggel csinálni. Csak gyorsan szeretném a kávét és valami ízletes és egészséges gyomrot. Vegyünk például zabkását. És mivel született egy kisbabám - legyünk őszinték: boldog vagyok, ha pillanatnyilag is találok időt az evésre. 😉

Kása, zabpehely, zabkása. frissen a mikrohullámú sütőből!

Amikor nemrégiben közzétettem a mikrohullámú sütőből a szalonnára vonatkozó utasításokat (és nem, valójában még mindig megfelelően főzök .;)), megkérdeztem, hogyan készítem a reggeli kását (és milyen finom dolgok vannak rajta). Ha lehetséges, a reggelimet az Instagramon teszem közzé a #DailyPorridge alatt, és már többször elmagyaráztam az elkészítés módját. Ideje végre begépelni ide, még akkor is, ha csak a mobiltelefon fényképeivel a baba miatt.

Ezért van ma egy alapvető recept. Nos ... inkább ökölszabály. Mert nem tudok pontos mértékegységeket megadni. Attól függően, hogy hol vásárolunk zabpehely esetén, gyakran használok különböző márkákat - és mindig csodálkozom a különböző eredményeken. A mikrohullámú zabkásaimhoz mindig a zabpelyhet használom, de az eredményben a gyártótól függően nagy különbségek vannak. Személyes kedvencem a zabkásához a köllni zabpehely, amelyet anya szokott. Egy másik változó az elkészítésre választott tál, számomra szinte mindig edények tartanak 0,5 liter körül, félgömb alakú levestál formájában. A sekélyebb edények, például a mély tányérok főzési ideje hosszabb lesz. És természetesen a mikrohullámú sütője döntő fontosságú. Fogalmam sincs, hány wattom van, az maximális teljesítmény mellett a reggeli kásához használom.

Számomra a zabkása tökéletes állagú, ha csak szilárd, de mégis krémes és könnyen keverhető, és nem betonkemény keverék. És szeretem langyosan meleg. Jó adag gyümölcsöt tartalmazva, egy kevés joghurttal és néhány dióval és/vagy egy vajkával. Kását só nélkül készítem el, mert utána a hangulatomtól függően ízesítem.

35 g zabpehely (2,5 evőkanál)
160 g vizet
80 g tej

készítmény

A mennyiségek hozzávetőlegesek, ezért próbálja ki a zabpehellyel, és ha szükséges, javítsa ki.

Helyezze a zabpelyhet egy mikrohullámú sütőbe bevihető tálba, adjon hozzá vizet, keverje össze. Tejet adunk hozzá, keverjük újra. A zabpehelynek jól kell tudnia úszni a folyadékban.

Tegye az edényt a mikrohullámú sütőbe, és hagyja teljes erővel 2–2,5 percig működni (itt is ez csak egy iránymutatás, kérjük, figyelje a készülékét), és figyelje a tálat. A zabnak egyszer fel kell forrni, az egész massza megemelkedik és megfő a tál széléig. Mielőtt túlcsordulna, állítsa le a mikrohullámú sütőt. Néhány alkalom után megérted és megérezheted, mikor van itt az ideje.

Távolítsa el a tálat a zabkásával (vigyázat: forró!) És keverje össze a tartalmát. A zabkása ekkor még nagyon levesnek tűnhet, de a zab még mindig duzzad.

Hagyja a kását 5-10 percig pihenni. Ez idő alatt a gyümölcsöket fel lehet aprítani az öntethez, vagy más dolgokat lehet előkészíteni hozzá.

Tegyen mindent a reggeli zabkásra (fényképet készítsen az Instagram számára;)) - kész!

A zabkása moduláris rendszere - a zabkása feltöltése

Enyhén sózva, tetején tejszínnel és mézzel a klasszikus skót forma lenne. Kedvenc változataim az évszaktól és a nap formájától függően változnak. Ha a zabkása nem kapható tiszta, azt gyümölcs vagy zöldség és némi zsír - dió, mag, mag, vaj, egyéb tejtermékek, olajok, dióvaj stb. - formájában tölti fel, hogy a test (ahogy megértem) zsírban oldódik Jobban képes felszívni a vitaminokat. Szinte csak akkor édesítek, ha maga a gyümölcs nem elég édes - vagy amikor csak van kedvem hozzá. 😉

Szeretek kombinálni az édeset a sóssal. Szalonna, szilva, joghurt, mogyoróvaj, banán és egy kis juharszirup vagy méz tökéletesen passzol egymáshoz. Vagy friss, érett füge és szalonna - Mjam! Az édes-savanyú áfonya sós dolgokkal is kombinálható. A narancssárgák, a szezámmag, a vaj - kevés fahéjjal és cukorral leporolva szintén álomcsapat. Szamóca meg amúgy is csokoládé. Vagy vannak sült banán és sült dió a zabpehellyel.

Alapvetően egy tál zabkása ad lehetőséget a kreatív kiengedésre az éhségtől és a vágytól függően. Csodálatos moduláris rendszer, amely tökéletesen alkalmazkodik a saját konyhájában található összetevőkhöz - vagy egyszerűen fel kell használni (például az utolsó három szőlőt, a 25 g fagyasztott málnát, amely még helyet foglal a rekeszben), a tegnapelőtti falatozott csokoládé, és.

Ötletek a zabkásra

Fűszerek: Ceiloni fahéj, őrölt vanília hüvely, kardamom, buzogány, valódi kakaó, sütőtökös fűszer, keleti cukorom (olyan finom zabkásán!)

Édes: édes gyümölcsök, méz, cukor (minden változatban), karamellszirup, vaníliaszirup, csokoládészirup, csokoládé chips, juharszirup, agavé szirup, almaszósz, nagyon bűnös - mandulakaramell maradványok.

Tápláló: Szalonna (mikrohullámú sütőből is), sült tojás, rántotta, metélőhagyma, reszelt sajt, feta morzsák, paradicsom, újhagyma, alma és hagyma zsír, sült hagyma, olajbogyó, tengeri só, erdei fokhagymás só, citromsó, szalonna chipotle só, gyógynövény sóm, chutneys, Pesto, sonka, szalámi, tofu, seitan és természetesen mindenféle friss fűszernövény

Semleges: Vaj, tejszín, joghurt, olajok, mogyoróvaj, mandula vaj, diófélék és mindenféle mag (dió, mandulalevél, mogyoró, kesudió, napraforgómag, fenyőmag, kókusz, szezámmag), Chia, menta

Gyümölcs: Szezontól függően alma, körte, banán, eper, málna, áfonya, narancs, mandarin, grapefruit, dinnye, mangó, szőlő, kivi. Vészhelyzetben szívesen használok konzervgyümölcsöt vagy saját főzésű gyümölcsöt is, például mirabelle-szilva vagy birsalma, a jó almaszósz is remek. (Igyekszem itt valami szezonális terméket vásárolni, így januárban nincs eper stb. A bogyókat szezonon kívül olyan könnyen eltávolítható fagyasztott áruknak szedem. A meleg zabpehelybe dobva vártam egy kicsit, gyorsan felolvadnak)

És végül egy vizuális javaslat a megvalósításhoz. A reggeli annyira változatos lehet - tehát nem mindig kell, hogy az unalmas sajtos szendvics legyen. Akár kenyeret készít, akár a mikrohullámú sütőbe dobja a zabpelyhet, és egy almát aprít - az erőfeszítés valóban korlátozott. Na igen ... és a zab természetesen másként is élvezhető, én ártatlanul ajánlom a skót receptet a Cranachan-hoz, amely szintén gyümölccsel - és whiskyvel. 😉