Gyors porcelán serpenyő - recept

1.Vágja kockákra a csirkemellet. Keverje össze a szójaszószt az osztriga mártással, a mézzel és a sherry-vel, és legalább 30 percig pácolja benne a csirkemellet. (csak annyi pácot használjon, hogy a hús csak bekerüljön)

gyors

2.Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk csíkokra vagy apró szeletekre. Tisztítsa meg a póréhagymát és vágja karikákra. Felezd meg a hóborsót.

3.Melegítsük fel a szezámolajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben. Emelje ki a csirkét a pácból, dörzsölje meg (mentse meg a pácot) és süsse meg. Vegye ki újra.

4.A sütőzsírban pároljuk puhára a sárgarépát (csökkentse a hőt), néhány perc múlva adjuk hozzá a póréhagymát és végül a hóborsót. Reszelje rá a gyömbért, vagy aprítsa fel nagyon finomra.

5.Öntsük hozzá a zöldségalaplét és a pácot. Ezután adjuk hozzá a wok tésztát (csak 3 percre van szükségük), és hagyjuk párolni. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és chilivel.

6.Az étel megmaradt - a zöldségek ízlés szerint változatosak, akárcsak a hús, amely szintén csodálatosan elhagyható.