Gyors quesadillák; Receptek Cook T; 1-Qu; csőr

Készítmény:
15 perc

cook

Főzés:
20 perc

Hozam

Észak-, Közép- és Dél-Amerika - Gazdasági - Könnyű és egyszerű - Zöldség - Ebéd - Heti recept - Vacsora - Paradicsom

Hozzávalók

quesadillas

  • 1 doboz 5 oz ml 19 bab fehérbab, leöblítve és lecsepegtetve
  • 125 ml (½ csésze) fagyasztott kukorica
  • 125 ml (½ csésze) reszelt cheddar sajt (kb. 50 g vagy 1,75 oz)
  • 125 ml (½ csésze) házi vagy bolti salsa
  • ½ pirospaprika kockára vágva
  • 60 ml (¼ csésze) apróra vágott friss koriander
  • 8 nagy teljes kiőrlésű tortilla
  • 5 ml (1 teáskanál) növényi olaj

A szolgáltatásért

  • 150 ml (⅔ csésze) házi vagy bolti salsa
  • 150 ml (⅔ csésze) 5% -os tejföl.

Készítmény

Fő lépések

  1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (400 ° F). Helyezze a grillt a sütő közepére.
  2. Egy nagy tálban pépesítse a babot egy burgonya törőgéppel.
  3. Hozzáadjuk a kukoricát, a sajtot, a salsa-t, a paprikát és a koriandert, majd összekeverjük.
  4. Helyezzen 4 tortillát 2 sütőpapírral bélelt tepsire.
  5. Ossza el a bab tölteléket a 4 tortilla fölött. Hagyjon kb. 2,5 cm-t (1 hüvelyk) szabadon minden tortilla szélén.
  6. Zárja be a másik 4 tortillával. Nyomja meg, hogy jól lezárja. Kefével kenje meg olajjal.
  7. Süssük 20 percig, vagy amíg a quesadillák teteje aranybarna lesz.
  8. Hagyja állni 5 percig, mielőtt minden quesadillát 6 ékre vágna egy szakács késével.
  9. Helyezze a quesadilla ékeket egy tálra, és tegye az asztal közepére. Számoljon fejenként 4 pontot.
  10. Díszítsük tejföllel és salsa, ha szükséges.