A dukan étrend - Reduslim
A Pierre Dukan francia táplálkozási szakember által kidolgozott étrend ma már nagyon népszerű Franciaországban. A Dukan-étrend meglehetősen egyszerű, bár szigorú, de az összes szabály szigorú alkalmazása nagyon hatékony. Azoknak ajánlott, akik 10 kg túlsúlyt és még többet fogynak.
A Dukan étrend az alacsony szénhidráttartalmú étrend kategóriájába tartozik, és a gyorséttermek számának korlátozása nélkül fogyhat. A fehérje étrend magas tartalma biztosítja a szervezet számára a szükséges energiát, és a fogyás a testzsír rovására megy, és nem az izomszövetben.
Ezenkívül a Dukan segít elérni a súlyt, hogy megőrizze súlyát az egész életen át.
Ez lenne a Dukan étrendje
Korlátlan számú étkezés, függetlenül a napszaktól és az étkezések számától és a diéta alapjától - természetes termékek, így biztonságos étrend Dukan hatékony, még akkor is, ha a testének már kialakult az ellenállása "immunitás" a fogyás különböző módszereivel szemben; magas szintű motiváció a gyors fontvesztés miatt: minden héten 3-5 kg kell; a diéta alkalmas azok számára, akik szeretik a jó ételeket és varázslatokat a konyhában; Tisztelni otthon, az irodában, utazás közben, a kávézóban.
A dukani étrend hátrányai
Az első napokban fáradtság, fáradtság jelentkezhet - így a keton test működése, az étvágy leállítása, amelynek megfogalmazása serkenti a Dukan diéta menüt, elegendő mennyiségű vitamint és nyomelemet tartalmaz, amelyeket a diéta során kell bevenni kiegészítő vitamin-ásványi anyag komplex; Az étrendben lévő zsírhiány orvoslásához kis mennyiségű növényi zsírt kell főzni, olyan embereknek, akik nem szeretnek főzni, a Dukan-étrend gyorsan unatkozhat.
A dukani étrend fázisai
A Dukan-étrend 4 fázisból áll: a "támadás" (kezdet), a "körutazás" (sáv), a rögzítés és a stabilizáció fázisa. Az ezen szakaszok elérésének ideje attól függ, hogy hány kilogramm súlyt szeretne eltávolítani.
A diéta minden szakaszának megvannak a maga jellemzői, de számos általános szabály érvényes: minden nap 1,5-2 liter tiszta szénsavas vizet kell inni; minden nap zabkorpa (számuk változó a különböző szakaszokban); az étrendet össze kell kapcsolni az xlsm fizikai fényével és a friss levegőn tett sétákkal (az első szakaszban legalább 20 perc, minden utánkövetésnél legalább 30 perc).
1. lépés: A támadás (kezdet)
Az első fázisú fehérje menüje (ételből származó fehérje, PP). Ebben a szakaszban a diéta célja, hogy elinduljon a testben a zsírszövet lebontása érdekében. Ez a folyamat hányingerrel, szájszárazsággal, a száj enyhe szagának megjelenésével járhat. Ezek a "mellékhatások" azt mondják az étrendről, hogy kezdenek viselkedni.
A súlycsökkenés az indítási szakaszban 2-6 kg-ból állhat, ami a fázis által meghatározott kezdeti periódus, a diéta kezdetén jelentkező túlsúlyától függően: 10-20 felesleges kg - 3-5 nap; 20-30 felesleges kg - 5-7 nap; 30 felesleges kg és több mint 5-10 nap. A "támadás" szakasz befejezéséhez több mint 10 nap érvénytelen.
Az étrendből az első szakaszban elvileg kizárták a cukrot (de lehet saharozameniteli, a legtöbb húsfajta, kacsa, csirke, nyúl, marhahús, sertés, bárány, borjúhús, bárány).
Engedélyezett termékek (a fogyasztás külön-külön is keverhető): csirkehús és pulykahús bőr nélkül (egész, főtt); sovány sonka; filé borjúmáj, vese, nyelv, bármilyen hal (főtt, párolt, grillezett); tenger gyümölcsei; tojás, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, hozzáadott cukor vagy gyümölcs nélkül, legfeljebb 800 g éjszakánként.
Megengedett italok, kávé, gyógynövények és hagyományos teák, diétás tét. Érvényes kis mennyiségű só hozzáadása az ételhez, ecet, fűszerek, fokhagyma és hagyma. Ehet egy kis savanyúságot savanyított uborkából, citromból (de nem adhat hozzá italokhoz). A mustár mérsékelt mennyiségben fogyasztható.
Minden nap meg kell enni 1,5 asztalt is. evőkanál zabkorpa. Ennek a feltételnek a teljesítése a Dukan étrend minden szakaszában fontos a bél megfelelő működéséhez és a zsírok bomlástermékeinek kiküszöböléséhez.
2. szakasz: "a körutazás" (sáv)
A bevezetés szakaszában megengedett termékek zöldségeket adtak hozzá (nyersen, főzve vagy nyersen, bármikor és bármilyen mennyiségben). Az eredmény elérése érdekében azonban fontos megfigyelni a termékek helyes forgását.
A fázis hossza attól függ, hogy milyen gyorsan éri el a kívánt súlyt. A származtatott kilogramm mennyisége a fehérje és zöldség menü forgatásától függ: kevesebb, mint 10 kg: - fehérje (he) - fehérje + zöldség (PL) 1 1 nap után vagy 3/3, 5/5 (a rotáció kiválasztott sémája) bármikor megváltoztatható); 10 kg-nál nagyobb: 5/5 nap.
Fix zöldségek: uborka; paradicsom; retek; spárga; spenót; babokkal struchkovaya; col; padlizsán; zeller; cukkini; édes paprika; cékla; sárgarépa. Lehetetlen azt mondani, hogy a céklát és a sárgarépát minden étkezés során, különféle zöldségfélékben fogyasztják. Zöldség hozzáadható a gombához.
A napi menü 2 táblázat hozzáadásához szükséges. evőkanál zabkorpa.
Nem fogyaszthat keményítőtartalmú termékeket: burgonya, rizs, kukorica és egyéb gabonafélék, borsó, bab, lencse, avokádó.
A Dukan-diéta második szakaszának menüje lehetővé teszi a fűszerek (köztük a bors és az adzhika), a fokhagyma, a pácolt uborka, a ketchup (1 evőkanál), a zselatin, a kukoricakeményítő (1 evőkanál), az alacsony zsírtartalmú tej, a sajt felélesztését legfeljebb 6% (30 g) vörös vagy fehér bor zsírtartalma 3 asztal. evőkanál), zsírszegény tejszín (1 teáskanál), alacsony zsírtartalmú kakaó (1 teáskanál), tofu, surimi (rákpálca, legfeljebb napi 8 darab).
Ezek a kiegészítők azonban az ingatlanban csak két termék fogyasztását eredményezhetik. A halakat ekkor természetes halászattal lehet helyettesíteni, olaj hozzáadása nélkül konzervekkel. Akkor saharozameniteli főzni a szójaszószt.
3. szakasz: konszolidáció
A harmadik szakasz feladata - vissza a diétához, nem a kilókhoz. A beállítási szakasz időtartama a diéta során lefogyott testsúlytól függ: minden egyes kilóra - 10 nap kötődés.
A napi menühez, a megfelelő rögzítés szakaszában: az első és a második gyümölcsfázis összes terméke, beleértve a meggyet, a szőlőt és a banánt (minden nap egy adag); 2 szelet kenyér, 40 gramm érett sajt; Heti 2 alkalommal - keményítőtartalmú termékek (tészta, burgonya, hüvelyesek, rizs).
A napi menünek hozzá kell adnia egy napi 2,5 táblázatot. evőkanál zabkorpa. Szintén a Dukan-diéta harmadik szakaszában hetente 2 alkalommal 1 étkezés "lakomává" válhat, és fizethet mindent, amit akar.
Felhívjuk figyelmét, hogy ez a két nap nem egy sor! Heti 1 napon (a legjobb módszer csütörtökön) kell lennie a fehérjének (pp).
4. fázis: stabilizálás
A menüben ebben a szakaszban mindent tartalmazhat, amit csak akar. A cél a stabilizálás, a súly elérése. Fontos betartani 2 szabályt: minden nap enni 3 asztalt. evőkanál zabkorpa, heti 1 nap, hogy a fehérje tiszta maradjon az étrendben (hé). Egyéb kivételek vagy korlátozások, a Dukan-étrend utolsó szakasza nem jelenti azt. A megfelelés időtartama - az életed hátralévő része.
A desszertek, 350 receptből álló könyv a dukani étrendhez
1-2 tasak eper édesítőszer, 10 tojásfehérje, sütőpapír, 1 teáskanál citromlé.
A fehérjéket a citromlével habverőig verjük, adjuk hozzá az édesítőszert. Csődobozból vagy kanálból az adag tálán merengue sütjük 200 fokos hőmérsékleten. Néhány édesítőszer ennél a hőmérsékletnél alacsonyabban éghet, ha ez a helyzet, a sütőben a hő nem haladja meg a 180 fokot.
A "teszthez" - 2 evőkanál korpa, zabpehely, némi kakaó (ideális esetben "orosz" vagy "Gold Link" vagy bármilyen más típusú cukor nélkül) 200 g krémes túró 0-2% zsírtartalmú, 4 és 5 fehérje, 1 tojássárgája. A krémhez - 1 csomag kvark, egy csomag vanília, eper édesítőszer. Díszítésként az előző habcsók receptjében süthetjük.
Kezdje el felverni a tojásfehérjét, és adja hozzá a kakaót, dobja be a korpát és gyúrja össze a masszát. Lassan, anélkül, hogy abbahagynánk a beavatkozást, bevezetünk kakaót, sajtot, tojássárgáját. Vannak, akik inkább édesítőszert adnak a masszához, például a stevia növény porát, míg mások az édes tejszínt és a "díszeket". "A masszát", kerek formába öntve 180 fok körüli hőmérsékleten sütjük. Addig verjük fel a sajtot tejszínnel, ideális édesítőszerrel és vaníliával. Az utolsó egy kicsit szükséges, különben a termék keserű ízű lehet. A süteményt hagyni kell, hogy lehűljön, vagy, vagy vágja azonnal a sütemény részévé, és díszítse a sajtot tejszínnel és habcsókkal, vagy vágja középen, a tejszínnel tarkítva, és a tetejükön díszítse őket. Ezek a receptek ideálisak az "induláshoz". Ha a "konszolidációs" vagy a "körutazás" süteményben van, akkor behelyezheti azt, például töklekvárral, hogy még érdekesebb legyen.
Töklekvár
1 kg tök, fahéj, szegfűszeg, gőz, 1 citrom (a lé). A tököt, kockákra vágva, miközben redukál, és dupla kazánban főzzük. Őrlő keverő, adjuk hozzá a citromlevet és a fűszereket, a fahéjat, az őrölt felvételt.
Kiadós muffinok
150 g kvark, 2 evőkanál zabkorpa, 4 tojásfehérje, 2 tojássárgája, élesztő vagy sütőpor. A tojássárgáját őröljük túróval, fehérje turmixmal, adjunk hozzá korpát, keverjük össze a túróval. Adhat hozzá egy kis sót, hozzáadhatja a kívánt fűszereket. A végén adjuk hozzá a sütőport.
150 fokon fél órán át sütjük. Ha azt szeretné, hogy a sütemény ne "opálozza" a sütőt, jobb, ha nem nyitja meg.
Egy pohár tej, 20 g normál zselatin, 4 tojásfehérje, 6 tabletta édesítőszer, 1 zacskó vanília. Fehérjéket, öntsünk habba, adjunk hozzá egy kis sót, hogy ne essen.
Egyébként kakaót vagy fahéjat adsz hozzá, ha szereted a csokoládét. Add hozzá a Saharozame címet, végül "törd" az összes olyan formát, amely dudorokat és buborékokat ad neki. A zselatin razmochit forró vízben melegítse fel a tejet, keverje össze a zselatint, edezze és távolítsa el, adjon hozzá 3 tablettát édesítőszert. Keverje addig, amíg a zselatin fel nem oldódott, de tűzzel távolítsa el. Kapcsolja be újra a keverőt, és óvatosan öntse vékony folyamban a tejet zselatinfehérjével. Előtte le kell hűlni, amíg egy kis forró állapot nem lesz elsöpörve a fehérjéknél. Hozzáadjuk a vaníliát, összekeverjük. Ha a hűtőszekrényt használja, hagyja 15 percig bent, majd szétszedje formákra és küldje el a fagyasztóba, ha a mélyhűtő nem, akkor csak lapos formákat kell választania, például tálakat, és meg kell fagyasztania. Az utolsó szakasz 3-4 óráig tart, a fagyasztó kapacitásától függően.
Dukane palacsinta és palacsinta
Tök palacsinta
150–200 g sütőtök, 120 ml tej, 2 evőkanál sovány tejpor (ha nem, akkor a fehérje, valamint a gyümölcs aromái elkülönülnek, de akkor nem szükséges édesítőszert használni, mivel az izolátumok összetételében szerepel), 2 -3 evőkanál zabkorpa (néhányan 1 evőkanál korpát cserélnek egy kanál kukoricakeményítőre), kevés szódával, friss citromlével, kevés szegfűszeggel, 4 és 5 fehérjével, 150 g túróval.
Forraljuk fel a tököt vízben, vagy pároljuk puhára, majd keverő segítségével pépesítsük, villával vagy pürésítsük. A fehérjéket felverjük, hozzáadjuk a túrót, a tejet, újra felverjük, hozzáadjuk a megmentett keveréket, hozzáadjuk az édesítőszert és a tejet a porhoz, majd a sütőtök püréjéhez, újra felverjük, végül a sütőport tesszük. A sütős palacsinta a legjobb, főleg a palacsintagyártó, teljes fordulatot adhat, a fogantyú által megemelve. Használja a minimális olívaolajat a forma zsírozásához, és közepes lángon főzze. A tök főzése előtt szegfűszeget adhatunk a vízbe, és mozsárban megőrölhetjük, összekeverhetjük fahéjjal, és sütés előtt beleönthetjük a tésztába.
A tök fánk
2 cukkini-cukkini, 1 lilahagyma, 2 evőkanál tej, kevés olívaolaj, mindegyik zöldségízesítő, vegyesen, és egy teáskanál só, 1 tojás, néhány fehérje.
A cukkinit három íj reszelővel reszeljük le, habverjük fel a tejport, és a tojással együtt keverjük össze. Kenje meg a keveréket egy tepsiben, pergamenrel, kanállal, sütje 180 fokos hőmérsékleten puhára. A diéta minden fázisához tartozó krepp hozzáadunk 2 evőkanál zabkorpát razmochit a vízhez, hozzáadunk 1-2 tojást, gyorsan felverjük és serpenyőben vagy a kreppkészítőn megpirítjuk. Mutassa be a palacsintákat pisztránggal, pisztránggal vagy túróval, kissé édesítőszerrel ízesítve.
Káposztás palacsinta
1 kg karfiol, 1 csésze búzakorpa, 1 csésze joghurt, 3 tojás, kevés sütőpor, 1 hagyma, 2-3 evőkanál sovány tejpor.
Forraljuk a káposztát puhára, engedjük le a vizet, őröljük meg a zöldségkeverőt. Reszeljük le a hagymát, és keverjük össze a káposztával, öntsük a megmentett ujjakat, verjük fel a tojásokat, keverjük össze a korpát, joghurtot, tojást, káposztapürét, burgonyát, kevés sót és hagyjuk egy tálban 10 percig. Ezután adjuk hozzá a sütőport és a tejet, alaposan keverjük össze, forraljuk fel forró serpenyőben, öntsünk 1-2 evőkanál aktot.
Az almás pite sütőben süt, ebben az esetben a nyársat nem öntözik olajjal, és fedje le a pergamen vagy a sütőpapírt.
1 teáskanál kakaó, 1 pohár joghurt, húsleves, töltőanyag nélkül, saharozame cím por, kötőpapír, kvark, 4 tojásfehérje, 1 tojás, 2 evőkanál korpa, vanília aroma.
Túró, tojásfehérje és zabvízbe áztatott tojások, amelyekből elkészítjük a keveréket a sajttorta számára, mindkét oldalát gyorsan megsütjük egy teflon serpenyőben, tepsire tesszük, sütjük pergamenre, és hagyjuk főni, amíg megpuhul, körülbelül 10 perc hosszú. A joghurtot kakaóval és édesítőszerrel keverjük össze, a gazdagoknak adjuk a mártást.