Gyors saláták Receptek mindennapi használatra, kevés erőfeszítéssel

2019. december 17, Charlott Morling Kategóriák: Táplálkozás

saláták

Csicseriborsó saláta, ropogós jégsaláta, tészta saláta: Öt gyors salátát mutatunk be, amelyeket fél óra alatt elkészíthet.

Akár spontán látogatás, akár mindennapi stressz - néha csak gyorsnak kell lennie. De nem kell elmenni egy finom saláta nélkül. A gyors saláták következő öt receptje bizonyítja, hogy ez gyorsan elkészíthető.

A saláták alkalmasak köretként, büfé komponensként vagy előételként. A megadott mennyiségekből két ember számára készül saláta.

Gyors csicseriborsó saláta: Így készíthetjük el

  • 1 doboz Csicseriborsó
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • friss petrezselyem
  • 4 evőkanál olivaolaj
  • 2 evőkanál citromlé
  • Paprikapor
  • só
  • bors

A felkészülési idő körülbelül tíz perc. Ha nem akar konzerv csicseriborsót használni, ne feledje nyers csicseriborsó 24 órán át kell áztatnia, mielőtt tovább feldolgozhatná őket.

  1. A csicseriborsót lecsepegtetjük. Tipp: A folyadékot is Aquafaba hívják, megfoghatja és sütéshez felhasználhatja.
  2. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Vágja le a hagymát finom kockákra és apróra vágja a fokhagymagerezdet.
  3. Mossa meg a petrezselymet és durván aprítsa fel.
  4. Keverje össze az olívaolajat citromlével, petrezselyemmel, paprikaporral, valamint sóval és borssal.
  5. Végül keverje össze a csicseriborsót az öntettel.

Tipp: Frissel koriander és kömény variálhatod a csicseriborsó salátát.

A levélsaláták finomak és egészségesek. Az Utopia áttekintést nyújt a legnépszerűbb salátafajtákról, így mindig a megfelelő ...

A gyors jégsaláta receptje

  • 1/2 jégsaláta
  • 1 hagyma
  • 1/2 uborka
  • 2 paradicsom
  • 1/2 paprika
  • friss petrezselyem
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 ek gyógynövényecet
  • só
  • bors

Körülbelül 20 percet kell terveznie az előkészítésre.

  1. Mossa meg a jégsalátát és vágja csíkokra a leveleket.
  2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom kockákra.
  3. Mossa meg az uborkát és vágja kockákra.
  4. Mossa meg a paradicsomot, vegye ki a szárat és kockára vágja.
  5. Mossuk meg és magozzuk meg a paprikát, majd vágjuk vékony csíkokra.
  6. Öblítse le a petrezselymet vízzel, majd durván vágja fel. Opcionálisan hagyhat néhány petrezselymet, hogy később díszítse a salátát.
  7. Keverje össze az olívaolajat gyógynövényecettel, apróra vágott hagymával és petrezselyemmel.
  8. Most tegye az összes hozzávalót egy nagy tálba, és keverje össze őket.
  9. Ízesítsük a salátát sóval és borssal.

A maradék finom feldolgozása: spagetti saláta

Ez a recept különösen jól működik, ha Ön spagetti maradtak az előző napról. Szükséged van:

  • főtt spagetti (más típusú tészta is használható)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 marék sült saláta kitûnõ
  • 2 marék Olajbogyó
  • 1 paradicsom
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál citromlé
  • só
  • bors

Körülbelül 15 percet vesz igénybe az elkészítése.

  1. Tegye a spagettit egy elég nagy tálba.
  2. Hámozza meg a gerezd fokhagymát, és apróra vágja.
  3. Mossa meg a rakétát, és vágja harapásnyi darabokra.
  4. Felezd meg az olajbogyót.
  5. Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárát és vágja finom kockákra.
  6. Adja hozzá az olívaolajat és a citromlevet a maradék hozzávalókhoz, és keverje össze mindent. Végül a salátát sóval és borssal ízesítjük.

Tofu saláta: így készíted

  • 400 g Természetes tofu
  • 1 hagyma
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál Balzsamecet
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • bazsalikom
  • metélõhagyma
  • só
  • bors

A tofu saláta körülbelül 15 perc alatt elkészül.

  1. Vágjuk kockákra a tofut.
  2. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
  3. Melegítsünk egy evőkanál olajat egy serpenyőben.
  4. Süssük benne a tofukockákat néhány percig, sózzuk, borsozzuk.
  5. Keverje össze a maradék olajat a balzsamecettel és a szójaszószt.
  6. Mossa meg a gyógynövényeket és aprítsa fel őket.
  7. Keverje össze a tofukockákat a hagymával, a gyógynövényekkel és az öntetsel. Ha szükséges, ízesítsük sóval és borssal.

Cikória saláta: gyors téli saláta

  • 2 cikória
  • 1 hagyma
  • 2 evőkanál olaj (olívaolaj vagy Dióolaj nagyon alkalmasak)
  • 2 evőkanál ecet (például bor- vagy gyógynövényecet)
  • 1 teáskanál Agave szirup vagy juharszirup (alternatív megoldásként cukrot is használhat)
  • só
  • bors

Körülbelül 15 perc alatt elkészül a saláta.

  1. Mossa meg a cikóriát, vegye ki a szárat és vágja csíkokra a zöldségeket.
  2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom kockákra.
  3. Keverje össze a hagymát olajjal, ecettel, a sziruppal vagy a cukorral, valamint a sóval és a borssal öntet készítéséhez.
  4. Keverje össze az öntetet a cikóriával.
  5. Ha úgy tetszik, tálalás előtt díszítsük vele a salátát Kenyér krutonnal.