Gyors tanács a fruktóz intoleranciáról Hogyan segíthet a szőlőcukor és a szorbit káros lehet

Kiváló minőségű újságírói tartalmat kínálunk online ajánlatunkban. A jó újságírás pénzbe kerül, és a miénkhez hasonló ajánlatot meg kell finanszírozni, hogy tarthasson. Annak érdekében, hogy elolvashassa a DAZ.online tartalmát anélkül, hogy közvetlenül fizetne érte, hirdetési partnerekkel és nyomon követéssel keressük meg a pénzünket.

A követés jelentése: Az eszközén tárolt információkkal, például cookie-kkal vagy eszközazonosítókkal vagy hasonlóval, a hirdetések és a tartalom a felhasználói profil alapján adaptálható. Ezekből az információkból a célcsoportra vonatkozó ismeretek levezethetők és felhasználhatók a termék fejlesztésére.

Az ajánlatunkban használt nyomkövetők részletei megtalálhatók adatvédelmi nyilatkozatunkban. Weboldalunk csak a sütik használatának hozzájárulásával használható.

kedves felhasználó,
megértjük, hogy az adatvédelem az Ön prioritása. Kérjük, értsen meg minket is, munkánkkal pénzt kell keresnünk, hogy fenntartani tudjuk ajánlatunkat.
A lehető legérzékenyebbek vagyunk, amikor ügyfeleink adatait kezeljük.

Az intézkedések többek között a teljes, modern titkosítást HTTPS-en keresztül, a legújabb szoftverek és hardverek használatát, valamint hirdetési partnereink gondos kiválasztását tartalmazzák.

Ezért ajánlatunk jelenleg nem tekinthető meg a fent leírt hirdetési és nyomonkövetési intézkedésekhez való hozzájárulás nélkül. Jelenleg is dolgozunk egy alternatív előfizetéses megoldáson digitális tartalmainkhoz. Ezen a ponton szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy a nyomtatott előfizetés nem egyben digitális előfizetés.

DAZ.online
hírek
2019.09.13
gyógyszertár
Fruktóz intolerancia: Hogyan .

gyógyszertár

Tanácsadás gyors

Bonn - 2019.09.13., 17:45

A fruktóz természetesen megtalálható az alma- és csonthéjasokban, valamint a mézben. De a szorbit sokféle gyümölcsben (alma, körte, cseresznye, szilva), valamint késztermékekben és édességekben is megtalálható. (Fotó: Nitr/stock.adobe.com)

Az étel-intolerancia vagy az étel-intolerancia az ételekkel kapcsolatos különféle, nem allergiás reakciók gyűjtőfogalma. Az intolerancia leggyakoribb oka a tejcukor (laktóz), a gyümölcscukor (fruktóz), a glutén vagy a hisztamin. Az öt részes DAZ.online sorozatban a leggyakoribb intoleranciákat írják le. A sorozat negyedik része a fruktóz intoleranciáról és a szorbitról szól.

Különböző típusú fruktóz-intolerancia létezik.

Az elsődleges fruktóz felszívódási zavar

veleszületett, de az oka nem világos. Főként genetikai mutációkat tárgyalnak.

A szekunder fruktóz felszívódási zavar

olyan betegségek váltják ki, mint a Crohn-betegség vagy a lisztérzékenység, amelyek károsítják a bél nyálkahártyáját, és ezáltal csökkentik a transzporterek aktivitását. A gyógyszerek károsíthatják a bél nyálkahártyáját vagy olyan folyamatokat is, amelyek a bél gyorsabb átjutása révén csökkentik a fruktóz érintkezési idejét a vékonybél falával.

Örökletes fruktóz-intolerancia

nagyon kis számban fordul elő, különösen csecsemőknél, és szélsőséges esetekben életveszélyes. Ha az embert örökletes fruktóz-intolerancia érinti, a legkisebb mennyiségű fruktóz is májelégtelenséghez vezethet. Ez a veleszületett anyagcserezavar a fruktóz-1-foszfát-aldoláz B enzim hibáján alapul. Az érintettek tehát már nem tudják lebontani a D-fruktóz-1-foszfátot. Ily módon a foszfát felépül, mert a fruktóz májba történő táplálkozását a ketohexokinase enzim nem gátolja. Ennek eredményeként mind a glikolízis, mind a glükoneogenezis már nem tud megfelelően működni. A tünetek közé tartozik a hányinger, hányás, a növekedés megrekedése, görcsrohamok, hipoglikémia, fogyás és szervkárosodás. A betegség rendkívül életveszélyes, ha a fruktózt és a szorbitot nem kerülik következetesen.

A fruktóz felszívódásának okai

A fruktóz intolerancia messze legelterjedtebb formája az elsődleges és a másodlagos fruktóz malabszorpció vagy "bél fruktóz intoleranciaEz nem a máj genetikai hibáiról szól, hanem a vékonybélen belüli rendellenességről.

A fruktóz felszívódási zavar gyomor-bélrendszeri betegségből vagy a vékonybél nyálkahártyáját károsító gyógyszerekből származhat. Öröklődő tényezők is szerepet játszanak a fruktóz malabszorpciójában: A fruktóz transzportfehérje funkciója ekkor korlátozott. A vékonybélben a fruktóz transzporterek hiánya (GLUT5 transzporterek) elégtelen fruktóz felszívódáshoz vezet. A fruktóz így változatlanul eljut a vastagbélig, és az ott élő baktériumok erjesztik.