Gyorsétterem és elhízás (archívum)
Németországban szellem folyik: a hízástól való félelem. A "túlsúly" szó most ugyanazokat a pánikreakciókat váltja ki, mint egykor az AIDS előfordulása. Ha úgy gondolja, hogy a média, néhány nemi úton terjedő betegségtől eltekintve alig van olyan súlyos állapot, amelyet ne okoznának vagy súlyosbítanának az "extra fontok".
Az üzenet világos: egyetlen erkölcsi prédikáció és házastársi hűség sem segíthet a jólét e bűne ellen. Csak azoknak van esélyük arra, hogy egy karcsú testű, karcsú testtel teli szép napot töltsenek a nyugdíjas otthon hangulatos helyén, akiknek mindennap sikerül helyükre helyezniük a gyengébb önmagukat. szerezni. Aki pedig nem törődik vele, bűnös fél lesz, mert nehéz testével súlyos terhet ró a társadalomra és az egészségügyi rendszerre.
Különösen erősen érinti a gyerekeket. Mert szakértők, terapeuták és politikusok szerint szüleik előtt meghalnak. Pontos számokkal aláhúzzák a pénztárosokhoz intézett felhívásaikat.
Például: "A kisgyermekek közül a fiúk 17 százaléka és a lányok 16 százaléka alultáplált, iskoláskorban a gyermekek egynegyede már túl kövér." Ezek közül szinte minden második gyermek "rendkívül elhízott". Mi lesz a következő generációval, ha nem lépünk fel erőteljesen ellene? Vigyázat: Nem kell spekulálnunk, mert az idézet nem a jelenlegi beszélgetésből származik - ez 1976-ból származik. A szövetségi kormány táplálkozási jelentése elismerte, hogy a gyermekeket az anyjuk "kontrollálatlanul enni" nevelték okként. Igen, szüleik még "kézbe veszik az édességeket". Nem csoda, ha hamarosan repedtek a varratoktól. Akkor is ugyanazok a kifejezések, ugyanazok a kérdéses számok és ugyanazok a félelmek.
A csörgés napjaink óta nemcsak a karcsúsító prófétabiztonság része. A szülők hibájának tulajdonítása szintén hagyomány. És így az állandó csöpögtetés a józan ész ősi szikláját is megviseli. Az emberiség az idők és kultúrák során azt hitte, hogy minél gondtalanabbul eszik egy gyermek, annál jobban boldogul. Most hirtelen az ellenkezője igaz. Az imák sikere lenyűgöző: időközben minden második tízéves gyerek - köztük jó néhány karcsú lány - túl kövérnek gondolja magát. Már nem a tündérekben és az angyalokban hisznek, hanem a kalória-csökkentésben és a Diet Coke-ban. Sok gyermek és még több serdülő már diétázott, mások tablettákat szednek vagy hánynak, hogy megkíméljék magukat és szüleiket a kövérség szégyentől. A Szezám utcában Cookie Monster kekszei elérték az indexet. Most répát kell rágcsálnia, és egy beszélő padlizsán tanítja az egészséges táplálkozásra. A hatás elkerülhetetlen: a gátlástalan gyermekek félő evőkké válnak. Az USA-ban az ötéves gyerekeknek inkább amputálták a karjukat, mint hogy kövérek lennének.
Németországban a kövér gyermekek életminősége megközelíti a "megbélyegzett rákos betegekét" - mondta Bärbel-Maria Kurth, a Robert Koch Intézet munkatársa. A német napilapokban rúddal a szemükön ábrázolják azokat a gyerekeket, akik már nem felelnek meg a szerkesztőség szépségideáljának. Düsseldorfban egy "fitneszrendőrség" olyan diákokat keres, akik lusták a mozgásban az iskolákban, és tájékoztatják szüleiket a "motoros hiányukról". A testmozgás, akárcsak az evés, már nem gátlástalan öröm, hanem kötelesség és kényszer: az egészség érdekében. A következmények a korábbi tapasztalatok alapján láthatók előre: Mint ismeretes, a sportban kényszerült gyermekek nem sportoló felnőttekké válnak.
A félelem növekedésével nő a tanácsokat, gyógymódokat és terápiákat értékesítő szakértők száma is. Az ügyfelek - természetesen inkább "betegek" -nek hívják őket - gyakran nem is várják komolyan a fogyást. Gyakran valami egészen másról szól. Azok, akik étkezési bűnöket követtek el, akik szintén újból visszaesnek minden nap, hálásak minden engedékenységért, amely lehetővé teszi számukra, hogy megszabadítsák lelküket a kulináris bűntudattól, amelyet az utolsó vacsorán tapasztaltak. Minél drágább, annál jobb, annál hihetőbb a hajlandóság a lejáratásra. Végül is nem akarja, hogy azzal vádoljanak, hogy semmit sem tett a rossz formája ellen.
Tekintettel a karcsúsító ipar növekvő eladásaira és az érintett szakmai csoportok vágyaira, csak idő kérdése volt, mikor hirdetik termékeiket a világ megmentésének eszközeként. 1997-ben végre eljött az idő. Az ENSZ az elhízást járványnak, globális egészségügyi fenyegetésnek nyilvánítja. Addig a nemzetközi bizottságok az alultáplálkozásnak szentelték magukat, és egy mantrához hasonlóan rámutattak arra, hogy a világéhség évről évre több halálesetet követel meg - különösen a gyermekek körében. Most a szakértők azt állítják, hogy az éhes régiókban néhány ember már túl kövér. Az elhízás járványa mára a harmadik világra is átterjedt. Most nekik is szükségük van diétás ételekre, kalóriatáblázatokra és táplálkozási szakemberekre.
A „zsír” témája mindannyiunkat érint. Első kézből tapasztaljuk meg, elvégre mindenki hízik élete során. Mivel ezzel a teljesen természetes folyamattal hasonló borzalommal találkozunk, mint az első ősz haj, sokunknak minden harapásnál lelkiismerete van. Elkényeztet bennünket a boldog ételektől és elrontja az étkezés örömét. Tehát a súly miatt aggódva sok ember egyenesen beteg lesz. Sokan nem tolerálják az egészséges étrendet, és súlyos emésztési rendellenességekkel reagálhatnak. Mások rögeszmés-kényszeres kapcsolatot alakítanak ki az étellel, beleértve az orthorexiát, az egészséges táplálkozáshoz túlzottan ragaszkodók étkezési rendellenességét. Az ilyen karcsúsító kampányok akár halálba is sodorhatják a gyerekeket, mert gyakran életveszélyes étkezési rendellenességekkel reagálnak a társadalmi nyomásra. De ezeket a halottakat senki sem számolja. Tehetetlen szüleidnek még panaszkodni sem szabad, különben egy felháborodott közönség éri őket, aki ezt további kampányok szükségességének bizonyítékának tekinti.
Ennek a könyvnek a célja az állítólagos elhízási járvány és a felesleges kilók által sokat emlegetett veszélyek mélypontjára jutás. Megpróbálja megvilágítani a megvásárolható szakértők és partizán érdekcsoportok sötét mélységeit és machinációit, akik a nemzet fogyókúrás guruként mutatják be magukat, csak azért, hogy üzleteljenek az emberek félelmeivel. De a merkantilis következményeknél súlyosabbak a lélek sebei, különösen azoknál a gyermekeknél, akik védtelen buzgó táplálkozási terapeutáknak vannak kitéve és zavart testképeiknek. Ez a könyv különösen ezeknek a gyermekeknek és szüleiknek szól.
Előszó: Udo Pollmer: "Egyél végre rendesen", Piper kiadó. ISBN: 3-492-04791-2