Gyorsétterem menü kalóriák, zsírok, só és szennyező anyagok - túl sok minden a CleanKids Magazine-ból

Néhány gyorsétterem azonban túl sok szennyező anyagot is szállít, amint azt a Stiftung Warentest tesztmagazinjának szeptemberi számában megállapította. Például a szennyező akrilamid nem kerülhető el sült krumpli rántásakor, de jelentősen csökkenthető.

Egy hamburgert, közepes adag chipset és salátát tartalmazó gyorsétterem legfeljebb 1200 kilokalóriát és 63 gramm zsírt tartalmaz - ez túl sok főétkezésként. 25 és 50 év közötti felnőtt számára az ajánlás körülbelül 720 kilokalória és 24 gramm zsír. A McDonald's menü a legkevesebb kalóriát és zsírt tartalmaz - de az itteni adagok is kisebbek, mint a versenyé. A Burger King pontokat szerez az ízlés szempontjából, de a hamburgerekben és a krumpliban található szennyező anyagok elrontják az élvezetet.

Az alapítvány nem csak a gyorséttermi menüket vizsgálta, hanem az alkalmazottak munkakörülményei és az alapanyagok eredete iránt is érdeklődött. Míg a menük túl sok mindent tartalmaznak, a bérek, a munkajogok és a környezetvédelem esetében gyakran az ellenkezője áll fenn.

---