Gyorsétterem muffin a JDM tesztpadon
Vessen egy pillantást erre a cikkre
A quebeciek nagyon népszerűek és szeretik a gyorsétterem muffinokat. Akár reggelivel, akár kávéval, vagy harapnivalóként élvezzük, néha elfelejtjük figyelembe venni a tápértéküket. Valójában egyetlen muffin tartalmazhat négy szelet kenyér és legfeljebb négy teáskanál zsír szénhidrát-egyenértékét. Ezenkívül magas nátriumtartalmuk nem gyanítható. Gyakran jól érezzük magunkat, ha különféle gyümölcs- vagy korpás muffinok közül választunk, de vajon valóban a legjobb választás? Muffinok mikroszkóp alatt.
A McDonald's különféle muffinokat kínál, amelyek (egységenként):
- 330 és 460 mg nátrium között
- 60 és 73 g szénhidrát között
A legrosszabb megoldás
Mivel a tétel kalóriatartalma (430 kalória) és a leggazdagabb cukrokban (40 g), a banán és csokoládé darabos muffin pontokat veszít. 73 g szénhidrátot tartalmaz, vagy egyenértékű 5 szelet kenyérrel. Adagonként 13 g zsírral és 450 mg nátriummal ez nem a legkiegyensúlyozottabb megoldás. A legkevésbé rostban gazdag, egységenként mindössze 3 g.
A legjobb megoldás
A gyümölcs- és rostos muffin az első helyen áll. Adagonként 380 kalóriával, 60 g szénhidráttal és 28 g cukorral az alacsonyabb tartományba esik. Szeretjük azt is, hogy rostban a leggazdagabb (muffinonként 7 g). 14 g lipidtartalma középen helyezi el. Azonban ez a tétel a legsósabb, 460 mg nátriummal.