Gyros görög csirkével, tzatzikivel és házi görög pita lapos kenyérrel

Gyros lédús görög csirkével, forró tzatziki szósz és puha és bolyhos házi görög lepénykenyér. Ezek a gyrosok hihetetlenül ízletesek, és megtölthetők kedvenc zöldségekkel és salátával.

csirkével

Gyros görög csirkével

Hát nem nagyszerű a görög étel? A tavalyi évig soha nem voltam nagy rajongó: Középnyugaton élek és ideiglenesen a keleti partra költöztem, és itt sokkal több mediterrán konyha van, mint ahonnan jövök. Volt egy finom gyrosunk egy étteremben a múlt héten, így ez inspirált arra, hogy otthon készítsek néhányat.

Szeretne látni egy oktatóanyagot erről a giroszkóp receptről? Nézd meg a videót!

Készítsen giroszkópokat karcolásokból

Igen, ezeknek a lépéseknek sok lépése van, és úgy tűnik, hogy hosszú időbe telik a felkészülés, de ha mindent a nulláról tesz, akkor örülni fog. Azonban, ha egy kicsit egészségesebbé akarja tenni, akkor egyszerűen kihagyhatja a pitát, és csak készíthet belőle egy salátát (amit a második napon is csináltam). Egy másik lehetőség az lenne, ha citrommentás rizzsel szolgálnánk fel pita helyett.

Félreértés ne essék, a házi pita finom, különösen, ha a forró serpenyőről jön le, de valljuk be - gyakran nincs sok időnk az egész ételt a semmiből főzni.

görög

Hozzávalók a görög csirkéhez

  • csirke
  • citrom
  • görög joghurt
  • vörösborecet
  • lilahagyma
  • fokhagyma
  • kakukkfű
  • oregano
  • Corriander

Az összes pácot egy cipzáras tasakba helyezzük a csirkével együtt, és 2-4 órán át pácoljuk. Akár reggel is megteheti, és bőven volt ideje az ízeknek a vacsora során kialakulni.

Saját tzatziki szószt készítek Fűszerezzük görög joghurttal, spermával, fokhagymával, petrezselyemmel, kaporral és további fűszerekkel. Ez ilyen egyszerű, és csak 5 percet vesz igénybe!

Ezek a gyrosok tele vannak friss és izgalmas ízekkel. Bland nem létezik ebben a csomagban, ami az egyik kedvenc dolgom. Ez a csomag működik, és újra és újra áhítozni fog.

Csak adj hozzá sok tzatzikit és fétát. Minden jobb sok sajttal és bőséges mártással!

További görög receptek, amelyek tetszhetnek neked;

  • Görög tésztasaláta
  • Görög burgonyasaláta
  • Görög orzo saláta
  • Görög garnélarák paradicsommal és fetával

Ne felejtsen el feliratkozni a Mynutritionalpal.com hírlevelére, hogy új receptértesítéseket kapjon a postaládájába!

Kövesse a Mynutritionalpal.com oldalt a Facebook-on | Instagram | Pinterest | Twitteren a legfrissebb frissítésekről, receptekről és tartalmakról.

Gyros görög csirkével

Te készítetted ezt a receptet? Hagyjon véleményt.

Lédús pácolt görög csirke, ideális a lepénykenyerek megtöltéséhez a végső görög gyros elkészítéséhez!

Tanfolyam: Főétel Konyha: Görög Kulcsszó: Görög csirke előkészítési idő: 30 perc Főzési idő: 10 perc Összesen: 3 óra Szolgáltatások: 6 fő Kalória: 446 kcal Szerző: Jaclyn

összetevők

Soulvaki csirke

  • 2 font. Bőr nélküli csirkemell
  • 1/4 csésze extra szűz olívaolaj, plusz még a fogmosáshoz
  • 1/4 csésze citromlé
  • 3 evőkanál görög joghurt
  • 1 evőkanál vörösborecet
  • 1/3 csésze apróra vágott lilahagymát
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 1/2 teáskanál szárított oregánó
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1/2 teáskanál koriander
  • Ízlés szerint só és frissen őrölt fekete bors

Tálaláshoz

  • 6 - 8 görög lepénykenyér, házi készítésű vagy boltban vásárolt (a recept követve)
  • Tzatziki szósz, házi készítésű vagy boltban vásárolt (a recept követve)
  • Felkockázott roma paradicsom, hámozott és kockákra vágott uborka, apróra vágott római saláta, kockára vágott lilahagyma, feta sajt, koriander és kalamata olajbogyó (opcionális olajbogyó)

kézikönyv

  1. Egy keverőtálban keverje össze olívaolajat, citromlevet, görög joghurtot, vörösborecetet, apróra vágott lilahagymát, fokhagymát, oregánót, kakukkfüvet, koriandert, és ízesítse sóval és frissen őrölt fekete borssal.
  2. Helyezze a csirkét egy literes ziploc tasakba, öntse a pácot a csirkére, zárja le a tasakot, miközben kiszorítja a felesleges levegőt, és tegye a hűtőbe pácolni 2-4 órára. Távolítsa el a csirkét a pácolás utolsó 30 percében, hogy szobahőmérsékleten pihenjen grillezés előtt (hagyja pácolni).
  3. Enyhén kenje meg olajjal a grillrostélyt, és mérsékelten magas hőfokon melegítse. Ha forró, adjunk hozzá csirkét és grillezzük, amíg elkészül (a belső hőmérsékletnek 165 foknak kell lennie azonnali hőmérő esetén).
  4. Vegyük a grillről a tányérra, és enyhén megkenjük a csirkét olívaolajjal, majd letakarjuk fóliával és 10 percig pihentetjük. Csíkokra vágva.
  5. Gyros-hegy:
  6. A csirkét sorban rétegezzük a pita közepén, tetejére saláta, paradicsom, uborka, kalamata olajbogyó, lilahagyma, feta, koriander és tzatziki szósz kerül. Csomagoljuk és tálaljuk.

Táplálkozási információk Gyros görög csirkével AdagonkéntKalóriák 446 kalória zsírból 135% Napi érték *Összes zsíradék 15 g 23%Telített zsír 3g 15%koleszterin 95 mg 32%nátrium 378 mg 16%kálium 666 mg 19%Összes szénhidrát 33 g 11%Élelmi rost 1g 4%fehérje 39 g 78%C-vitamin 6,3% kalcium 7,5% vas 10,8% * A napi százalékértékek 2000 kalóriát tartalmazó étrendre vonatkoznak. nyomás

Tzatziki szósz

Te készítetted ezt a receptet? Hagyjon véleményt.

Házi tzatziki szósz, amely nyúlós, ízletes és olyan könnyen elkészíthető a semmiből. Tökéletes tészta csirke gyroson!

Tanfolyam: Fűszerkonyha: Görög Kulcsszó: Tzatziki szósz Elkészítési idő: 40 perc Teljes idő: 40 perc Szolgáltatások: 6 fő Kalória: 48 kcal Szerző: Jaclyn

összetevők

  • 1 közepes uborka, meghámozva, kimagozva és darabokra vágva *
  • 1 teáskanál só és további ízlés szerint
  • 1 csésze görög joghurt (zsírmentesen használtam)
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 evőkanál friss citromlé
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 teáskanál vörösborecet
  • 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
  • 1 evőkanál apróra vágott friss kapor (vagy 1 teáskanál szárított)
  • Frissen őrölt fekete bors

kézikönyv

  1. Tegye a kockákra vágott uborkákat szűrőedénybe vagy szűrőedénybe, szórja meg sóval, egyenletesen oszlatja el és hagyja 30 percig szobahőmérsékleten pihenni.
  2. Mossa meg az uborkákat, és helyezze őket több réteg papírtörlőre. Nyomjon ki egy kis folyadékot az uborkából (szinte úgy, mintha nedvességet rongyolna ki egy ruhából). Tegye az uborkát a konyhai robotgépbe, és vágja fel a kívánt méretre.
  3. Adjunk hozzá görög joghurtot, fokhagymát, citromlevet, olívaolajat, vörösborecetet, parlseyt és kaprot, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
  4. Ráadásul a keveréshez (vagy ha vaskosnak akarja, akkor a többi hozzávalót csak egy tálba és kanállal keverheti, így az uborkák jobban felapródnak). Hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 3 napig tárolható.
  5. * Csak meghámoztam az uborkát, félbevágtam, majd kanállal kinyomtam a magokat és darabokra vágtam.

Táplálkozási információk Tzatziki szószAmennyiség adagonkéntKalóriák 48 kalória zsírból 18% Napi érték *Összes zsíradék 2g 3%koleszterin 1 mg 0%nátrium 401 mg 17%kálium 115 mg 3%Összes szénhidrát 2g 1%Cukor 1gfehérje 3g 6%A-vitamin 1,8% C-vitamin 4,3% Kalcium 4,4% Vas 0,8% * A napi értékek százaléka 2000 kalóriás étrenden alapul.

Görög pita lapos kenyér

Te készítetted ezt a receptet? Hagyjon véleményt.

Puha és ízletes görög pita lepénykenyerek a semmiből. Ezek a lepénykenyerek tökéletesek görög gyros készítéséhez.

Tanfolyam: Kenyérkonyha: Görög Kulcsszó: Görög lapos kenyér Elkészítési idő: 25 perc Főzési idő: 10 perc Teljes idő: 2 óra 5 perc Szolgáltatások: 6 fő Kalória: 280 kcal Szerző: Jaclyn

összetevők

  • 2 teáskanál aktív száraz élesztő
  • 2 1/2 ek kristálycukor
  • 2/3 csésze meleg víz, 110 fok
  • 1/2 csésze + 2 evőkanál tej, 110 fokra melegítve
  • 1 1/2 ek extra szűz olívaolaj plusz még a héjért
  • 1 1/4 teáskanál só
  • 3 csésze kenyérliszt (szükség szerint akár 1/4 csésze lisztet is adhat hozzá)

kézikönyv

  1. Az elektromos konyhai keverő táljában habverővel keverjük össze az élesztőt, a cukrot és a meleg vizet, amíg az élesztő fel nem oldódik, majd hagyjuk 5 percig ülni. Adjunk hozzá lisztet meleg tejbe, olívaolajat, sót és 1 1/2 csésze kenyeret, és keverővel illesszük fel habverővel és keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik.
  2. Csúsztassa a tartozékot a horogra, tegye hozzá a maradék 1 1/2 csésze lisztet, és keverésig kis sebességgel gyúrja a keveréket, majd közepesen alacsonyra növelje, és kb. 5 percig dagassza simára (a tészta ne ragaszkodjon az oldalához) a tálat, ezért adjon hozzá még lisztet, ha szükséges).
  3. Tegye a tésztát egy olajjal enyhén bevont edénybe, fedje le nedves ruhával, és hagyja pihenni meleg helyen, amíg kétszer akkora lesz, kb. 1 1/2 óra.
  4. Nyomja meg a tésztát, és ossza el a tésztát 6 - 8 egyenlő részre. Egy darabonként dolgozzon, és a tésztát egy enyhén lisztezett felületen körbe sodorja (nekem 6 nagy 8 hüvelykes pitám van). Közepes lángon enyhén melegítsen egy nagy tapadásmentes serpenyőt.

Ha forró, tegyen hozzá kenyeret, és addig főzze, amíg a buborékok el nem kezdenek megjelenni a felületén, és az alja aranybarna lesz, majd forgassa el és főzze át a másik oldalát aranybarnára. Vigye át egy nagy tányérra, fedje le fóliával, és hagyjon egy kis nyílást a felesleges nedvesség érdekében.

Ismételje meg a folyamatot a lepénykenyér többi részével. Tárolja légmentesen lezárt edényben (a legjobban a nap folyamán készítik el. A nedves papírtörlőbe csomagolva az enyémet a mikrohullámú sütőben melegíteném).

Táplálkozási információk Görögország Pita FlatbreadAmount Pro adagKalóriák 280 kalória zsírból 45% Napi érték *Összes zsíradék 5g 8.%Telített zsír 1g 5%koleszterin 2 mg 1%nátrium 496 mg 21%kálium 102mg 3%Összes szénhidrát 48g 16%Élelmi rost 1g 4%Cukor 2gfehérje 8g 16%A-vitamin 0,7% kalcium 3,2% vas 3,1% * A napi értékek egy 2000 kalóriás étrendre vonatkoznak.