Gyroscasserole
Helló kedveseim,
Az egyik kedvenc receptünk ez a rakott. Rizszel, jól fűszerezett gyrosszal, zöldségekkel és sok sajttal sütve abszolút öröm.
Elkészítési idő körülbelül 60 perc
Hozzávalók 4 adaghoz:
1000 g vizet
1 teáskanál vaj
1/4 teáskanál só
250 g rizs
750 g gyros hús, főzésre kész
1 cukkini
1 pirospaprika
150 g gomba
2 gerezd fokhagyma
20 g olajat
250 g főzőkrém, 15%
150 g creme fraiche
1 teáskanál paradicsompüré
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
50 g metaxa
200 g reszelt sajt
Tegye a vizet, a vajat és a sót a keverőtálba, akassza fel a kosárba, és mérje meg a rizst, 20 perc | 100 ° C Forrás 4. szint.
Töltse át a rizst, üres edénybe, tisztítsa meg és szárítsa meg.
Melegítse fel a sütőt felső és alsó hőmérsékletre 200 ° C-ra. Kenj meg egy sütőedényt.
Egy serpenyőben az egészet megpirítjuk.
A cukkinit szeletekre vágjuk és felezzük. A paprikát magozzuk és kockára vágjuk. Vágja a gombát szeletekre.
Tegye a fokhagymát a keverőtálba, 5 másodpercig | Chop 5. szint.
Nyomjon le mindent a széléről a spatulával.
Olajat adunk hozzá 3 percig 120 ° C Braise 1. szint.
Hozzáadjuk a tejszínt, a krémet, a paradicsompürét, a sót és a borsot, 5 percig | 100 ° C Forrás 1. szint.
Adjon hozzá metaxát és 2 percet | 80 ° C Keverje be a 2. szintet. (Kihagyható akkor is, ha nem akar alkoholt belőle.)
Tegye a gyros-t, a rizst és a zöldségeket egy tepsibe, öntse rá a mártást, mindent jól keverjen össze, szórja meg sajttal.
Zárja be a sütő boszorkányát a varázskővel, vagy zárjon le egy másik sütőedényt fedéllel vagy alumínium fóliával, és 20 percig sütje a sütőben.
Távolítsa el a fedelet, a fóliát vagy a varázskövet, süsse még 15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
tipp!
Szeretné maga pácolni a giroszkópját? Ezután próbálja ki organikus minőségű gyros fűszerkeverékünket. kattints ide.
Ha nem akar pirított aromákat, akkor a húst pörkölés nélkül is teheti a tepsibe, de akkor a sütési idő 50-60 percre meghosszabbodik.
A rakottat a * Staub pecsenyesütőben megsütöttük és azonnal tálaltuk.
Sokféle fűszert fejlesztettünk ki hosszú távú partnerünkkel, az Azafrannal. Ezt használjuk minden receptünkben.
A * -gal jelölt linkek társult linkek az Amazon-hoz. Ezeket a termékek eligazodásához és gyors megtalálásához használják, és a siker függvényében kis jutalékkal fizetik ki, ha ezeket felhasználják. Semmi sem változik az árban az Ön számára. Általában csak olyan termékeket ajánlunk, amelyeket használunk, és amelyekről meg vagyunk győződve