VÖRÖS BOR Pácolt marhapörkölt (SÜTŐFŐZÉS) - Vanília és rózsaszín bors

VÖRÖS BOR Pácolt marhapörkölt (SÜTŐFŐZÉS)

A boldogság mindenütt megtalálható, még a tél közepén is, még a szürkében is, a hidegben is. nem rejtőzik, nem hibernál, állandóan körülvesz minket, mindaddig, amíg befogadó. Ez egy csomó apró, egyszerű dologban nyilvánul meg, mint egy csók, egy édes szó, egy mosoly, egy különleges figyelem, egy bátorító szó, egy halvány napsugár az eső után, a parton csapkodó hullámok hangja., egy forró csésze forró ital, amely felmelegíti a kezünket és az egész testünket, egy kényelmes kanapé, ahol takaróba összegömbölyödve sokadik alkalommal nézzük meg kedvenc filmünket. és minden epikureus számára a boldogság gyakran a tányéron van. Mert egy jó forró és párolt étel olyan, mint egy élénkítő balzsam, megnyugtató kenőcs, helyreállító kenőcs.

Ez a pörkölt tökéletes példája ennek: nagyon ízletes módon balzsamot visz a szívbe a test felmelegedésével.

És ami még kevésbé jelentéktelen, nagyon könnyű elérni, nagyon gyorsan elkészíthető, mivel a hús előzetesen nem pirul meg. Előző nap pácoljuk, másnap mindent beleteszünk a rakott edénybe, a presto-t pedig a sütőbe. Természetesen nem konvencionális módszer, de Jamie Oliver és néhai Jean Pierre Coffe (ír pörköltjében) már elfogadta.

---