Gyulladáscsökkentő étrend rheumatoid arthritis esetén
Ha rheumatoid arthritisben (vagy polyarthritisben) szenved, tudja, milyen fájdalmas lehet. Ezt a betegséget duzzadt és fájdalmas ízületek jellemzik, és bárkit bármilyen életkorban "elüthet".
A reumás ízületi gyulladás eltér az osteoarthritistől, egy olyan betegségtől, amely valójában az ízületek természetes romlása az életkor előrehaladtával. A rheumatoid arthritis akkor fordul elő, amikor a saját immunrendszere megtámadja az ízületeket.
A reumás ízületi gyulladásra nincs gyógymód. Ennek a betegségnek a hagyományos kezelése a gyógyszeres kezelés, amelynek mellékhatásai is lehetnek. Éppen ezért a reumás ízületi gyulladásban szenvedő betegek elkezdték figyelmüket az alternatív kezelésekre fordítani, ideértve az étrend megváltoztatását is. Az ételek, amelyek csökkentik az egész test gyulladását, csökkenthetik az ízületi fájdalmat és a duzzanatot.
Ügyeljen arra, hogy Omega-3 zsírsavakat szerezzen be
Néhány gyulladáscsökkentő étel gazdag Omega-3 zsírsavakban. Fontolja meg zsíros halak hozzáadását étrendjéhez, például makréla, hering, lazac és tonhal. Halolajat tartalmazó étrend-kiegészítőket is szedhet.
Ha a hal nem a kedvenced, próbálj meg enni több román diót és mandulát. A lenmagokat is ledarálhatja, és hozzáadhatja gabonafélékhez, joghurthoz és pékárukhoz. A chia mag gazdag Omega-3-ban is.
Adjon hozzá antioxidánsokat
Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek képesek elpusztítani a szervezetben lévő szabad gyököket, amelyek bántanak. Az antioxidánsok csökkentik a gyulladást is. A Clinical Rheumatology folyóiratban megjelent tanulmány ígéretes eredményeket mutatott, hogy az antioxidánsokban gazdag étrend csökkentheti a rheumatoid arthritis által érintett ízületek fájdalmát és gyulladását.
Az étrendben megtalálható legfontosabb antioxidánsok közül néhány:
- A-vitamin
- C-vitamin
- E-vitamin
- szelén.
Több antioxidánst élvezhet, ha: friss gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, ha különféle dióféléket fogyaszt és zöld teát iszik.
Ügyeljen arra, hogy rostra van szüksége
A szakterület egyik szervezete, az Arthritis Foundation azt mondja, hogy a magas rosttartalmú ételek csökkenthetik a vérben a C-reaktív fehérje (CRP) mennyiségét. Ez a marker jelezheti a gyulladás szintjét a testében. Több rostot kaphat étrendjében, ha olyan ételeket fogyaszt, mint: friss gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű gabona, bab és dió. Az eper pedig csökkentheti a szervezetben a C-reaktív fehérjét, és ezzel egyidejűleg biztosítja a szükséges rostot.
Ne feledkezzünk meg a flavonoidokról sem
A flavonoidok a növények által "előállított" vegyületek. Ezek a vegyületek akkor kerülnek étrendünkbe, amikor gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk. A flavonoidok csökkenthetik a test gyulladását, és csökkenthetik a fájdalmat és a duzzanatot a reumás ízületi gyulladásban.
A flavonoidokban gazdag ételek a következők: bogyók, zöld tea, szőlő, brokkoli, szója. Az étcsokoládé gazdag flavonoidtartalommal is rendelkezik, de inkább az étcsokoládé mellett döntsön, amely nagyobb százalékban tartalmaz kakaót, de kevesebb cukrot tartalmaz.
Fűszerezze ételeit
Úgy tűnik, hogy a fűszerek fokozzák a gyulladást, de ez nem igaz mindenkire. Bizonyos fűszerek valóban csökkenthetik a gyulladást a szervezetben. Az indiai konyhában nagyon gyakori kurkuma gyulladáscsökkentő hatású kurkumin nevű vegyületet tartalmaz. A gyömbérrel függ össze, amelynek hasonló hatása van. A kapszaicin, a csípős paprikában található vegyület szintén segít csökkenteni a szervezet gyulladását. Egy tanulmány szerint a kapszaicinnek nyugtató hatása is van, enyhíti a fájdalmat.