Gyulladáscsökkentő szakácskönyv - Titkos gyulladás elleni küzdelem megfelelő étrenddel
A titkos gyulladás elleni küzdelem megfelelő étrenddel
a tartalomtól
Érinti a gyulladás anélkül, hogy tudnád?
Ezek például a bőr kipirosodásában, fájdalomban vagy fáradtságban nyilvánulnak meg, és számos betegségben szerepet játszanak, például cukorbetegségben vagy ízületi gyulladásban, valamint autoimmun betegségekben. Bizonyos ételek, például cukor, búza vagy sertéshús táplálják a növekvő gyulladást. Más ételek, például brokkoli, spenót, sok omega-3 zsírsavat tartalmazó növényi olajok vagy hideg vizes halak viszont gyulladáscsökkentő hatásúak, vagy megakadályozhatják a gyulladást. A táplálkozás tehát alapvető szerepet játszik - Martin Kreutzer és Anne Larsen táplálkozási szakértők ebben a könyvben foglalkoznak ezzel. Világosan elmagyarázzák, hogy mi okozza a gyulladást a szervezetben, és olyan egészséges és gyulladáscsökkentő ételekkel ismertetik meg Önt, mint a lazac, dió, gyömbér és áfonya, amelyeket könnyedén beépíthet a napi étrendbe az immunrendszer erősítése érdekében. A kompakt útmutató válogatott finom recepteket is tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást.