Gyümölcslé f; r cukorbetegek csak ma; hu alkalmas

Ugrás címkék

Normál linkek

  • itthon
  • keresés
  • tartalom
  • Segítség
  • Kapcsolatba lépni
  • lenyomat
  • Adat védelem

Navigáció:

  • Jelenlegi
    • hírek
    • Cukorbeteg naptár
    • Egészségügyi politika
    • Hírlevél
  • Cukorbetegség információ
  • Cukorbetegség a mindennapi életben
  • táplálás
  • Fő téma
  • Útmutató a cukorbetegséghez

Termékbemutatók

rólunk

A megbízható egészségügyi információkhoz a HONcode szabványt követjük.

csak

A med. Igazolása A MediSuch keresőmotor megfelel a 2015. évi irányelveknek.

Gyümölcsitalok: gyümölcsbombák és cukorvíz között

Sokan szeretnek meginni egy pohár gyümölcslevet reggelire, hogy vitaminrúgással kezdjék a napot. A gyümölcslevek választéka hatalmas, és minden ízléshez kínál valamit. De minden gyümölcslé egyformán alkalmas?

A gyümölcslevek jó alternatíva, különösen azok számára, akik ritkán fogyasztanak gyümölcsöt és zöldséget, mivel az "egészséges" és az "édes és ízletes" kombinációt kínálják. Szinte minden nap találkozunk olyan aktív emberekkel a reklámozásban, akik egy pohár narancslével kezdik a napjukat. És a "Vitaminokban gazdag" vagy "A napi gyümölcsadagért" feliratok is csábítják vásárlásra. De nem minden gyümölcsös ital tartja be azt, amit a név vagy a reklámüzenet ígér. A kiváló minőségű gyümölcslevek és a felesleges cukorbombák megkülönböztetéséhez csak a címke kritikus pillantása segít.

A mesterséges adalékok nélküli 100 százalékos gyümölcs csak közvetlen vagy gyümölcslé nevű italokat tartalmaz. A közvetlen gyümölcslé különösen értékes az italpolcról. A gyártó az anyalé néven is ismert változatokat nyomás után azonnal palackokba tölti, és csak a jobb eltarthatóság érdekében pasztörizálja őket.

A gyümölcslevek alapja azonban a gyümölcslé koncentrátum. Itt a levet a préselés után eltávolítják a vízből, hogy helyet takarítsanak meg a tárolás és szállítás során. A gyártó csak a palackozás előtt adja hozzá a koncentrátumhoz a korábban kivett vízmennyiséget. Mivel a koncentrátumok tárolása aromavesztéshez vezethet, az íz javítása érdekében korlátozott mértékben megengedett a természetes adalékanyagok, például a gyümölcssavak és a termék saját aromaanyagai.

A gyümölcsnektár viszont csak körülbelül 25-50% gyümölcsöt tartalmaz. Különösen azoknak a gyümölcsöknek, amelyekben alacsony a saját nedvük aránya, például a banánnak vagy a meggynek, sok vízre van szükségük ahhoz, hogy egyáltalán lávaként ihatók legyenek. Ezenkívül itt akár 20 százalékos hozzáadott cukor is megengedett, ami jelentősen befolyásolja az egészségügyi értéket.

A gyümölcsitalok különösen kevés gyümölcsöt tartalmaznak, még akkor is, ha a név mást sugall. A gyümölcs tartalma nem haladja meg a harmadát, de gyakran csak néhány százalékot. A fő ízkomponensek elsősorban a magas hozzáadott cukrot, aromákat és gyümölcssavakat tartalmazzák. Nem meglepő, hogy ezek már az üdítők részei, és már nem a gyümölcsitalok. A limonádéhoz, a kólához és az energiaitalokhoz hasonlóan a gyümölcslé italokat is inkább ritka fogyasztás serkentőként kell kezelni, mint szomjúságcsillapítóként.

Az érett gyümölcsökből készült frissen facsart gyümölcslé továbbra is a vitaminokban a leggazdagabb és a legértékesebb. Ha gyorsan élvezik, ez garantálja a gyümölcs teljes ízét és tápanyagtartalmát. Ennek ellenére csak egy pohár legyen naponta. Nem számít, hogy frissen facsart, közvetlen vagy gyümölcslé, minden változat természetesen sok fruktózt tartalmaz.

Az egészséges gyümölcslé biztos fogása érdekében a szupermarketben az új "Gyümölcslevek és gyümölcsitalok" mini plakát gyors áttekintést nyújt az egyes változatok közötti lényeges különbségekről. Ez már elérhető a www.fet-ev.eu médiaüzletben.

utoljára módosítva: 2013.04.26