Gyümölcslé; spenót előnyei és hátrányai - Receptek
A spenótlé előnyei és hátrányai
A spenótot évszázadokkal ezelőtt kezdték használni könnyű hashajtóként Franciaországban. A növény leveleit összezúztuk és cukorral összekevertük, majd tekercsbe tekertük és a belek megtisztítására vittük őket. A franciák a spenótnak a „seprű a beleknek” nevet adták.
A legtöbb zöldséggel ellentétben a spenót nem okoz puffadást vagy gázképződést. Serkenti a gyomor-bél traktus aktivitását. A beleket úgy futtatja, mint az óramű. Ezenkívül kiváló orvosság az ödéma ellen, mivel vízhajtó hatása van. A spenótitalban sok béta-karotin található. Tartalmától függően ez a zöldség a sárgarépa után a második.
A béta-karotin az A-vitamin egyik építőköve. Képes növelni az immunitást és lassítani az öregedést. Kiváló rákmegelőzés. A spenótlé növeli a látásélességet és csökkenti a nyomást. Sőt, nagyon alacsony a kalóriatartalma. Mint minden más hasznos terméket, a spenótot is okosan kell enni. A helytelen főzés, nagyon nagy mennyiségben, hátrányosan befolyásolhatja.
1. A spenót ételeket közvetlenül a főzés után kell megenni. A hosszan tartó tárolás és melegítés nitrátok képződéséhez vezet.
2. A levéllé ellenjavallt urolithiasisban szenvedőknél. Mivel a spenót oxálsavat tartalmaz. Bűntársa a kövek megjelenésének.
3. Nem ehet spenótot, ha gyomorbetegség van, például fekély, gyomorhurut. A spenót ellenjavallt magas véralvadás esetén is.