Gyümölcslé vs.
Gyümölcslé: házi készítésű friss gyümölcslevek
Ha több gyümölcsöt és zöldséget szeretne enni, a megoldás az lehet, ha a jövőben egyszerűen csak meginni a vitaminokat. Előbb vagy utóbb megkérdezik, hogy az összes gyümölcsöt vagy zöldséget használja-e, vagy csak a levét. Számtalan vélemény van erről, ezért mi és mi magunk válaszolunk a kérdésre: Mi a jobb - gyümölcslevek készítése vagy keverés.
A gyümölcsléipar hatalmas, és sokan esküsznek a facsaróikra, míg mások szilárdan hiszik, hogy a keverés a legjobb.
Íme a megállapítások a gyümölcslevek és a keverés témájában:
A cellulóz, a rost és a szükséges gyümölcsök száma
Az első dolog, amit észrevesz a gyümölcscentrifugáláskor, az az, hogy sok gyümölcsre vagy zöldségre lesz szüksége, mert gyümölcsönként csak viszonylag kis mennyiségű levet kap. Miért? A facsarók csak a gyümölcsből vagy zöldségből nyerik ki a pépet, így végül csak folyadék marad.
Kérjük, vegye figyelembe:
A gyümölcscentrifuga drága - Mivel sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztasz, és sokakat végül kidobnak, a gyümölcslevek készítése valódi gond.
cellulóz - A gyümölcscentrifugálás során nyert pép az emésztőrendszerét kordában tartja, biztosítja, hogy hosszabb ideig érezze magát teljesnek, és megakadályozhatja a szívbetegségeket.
Mi szól a keverésért:
A keverés viszont az összes gyümölcsöt vagy zöldséget felhasználja, ami kevesebb vásárlást jelent, és azt jelenti, hogy több rost találja a testét. Akik az övék Az emésztőrendszer inkább szünetet tart, a rosttartalom miatt hajlamosnak kell lennie a gyümölcslevekre.
Elfogyasztott kalóriák
Míg a zöldségek általában jó választás bármilyen lében vagy vegyes italban, a gyümölcs gyorsan növelheti a kalóriatartalmat. Táplálkozási vizsgálatok szerint a gyümölcslevek annyi kalóriát tartalmazhatnak, mint egy doboz koksz vagy pepsi. Természetesen ez a kockázat a vegyes italoknál is fennáll. Az előny azonban itt az, hogy a magas rosttartalom miatt gyorsabban érzi jóllakását.
tápláló
Úgy tűnik, hogy a végterméknek, legyen az gyümölcslé vagy keverés, azonos tápanyagtartalmúnak kell lennie. Ez azonban nem így van. Fontos tápanyagok elveszhetnek gyümölcscentrifugáláskor. Egy nemrégiben elvégzett tanulmány megállapította, hogy a fitokémiai anyagok (különösen a flavonoidok) magasabbak voltak egy grapfruitban, ha inkább keverték, mint gyümölcslevet (mind kézzel, mind géppel).
Ezenkívül a tápanyagok nagy részét tartalmazó bőr gyakran keveredik a késztermékbe a keverési folyamat során. És bár a gyümölcsfogyasztás szószólói gyakran azzal érvelnek, hogy az alacsony rosttartalom lehetővé teszi a test számára, hogy jobban felszívja a tápanyagokat, nincs tudományos bizonyíték ezen állítás alátámasztására.
Felszerelés kötelező
Ha valóban gondolkodik a gyümölcslevek készítésén vagy a keverésen, akkor rájön, hogy ez beruházást igényel. Bár a hagyományos turmixgép elegendő lehet turmixokhoz vagy fagyasztott italokhoz, nem használhatjuk kemény zöldségek őrléséhez, például sárgarépához, amelyeket erőteljes turmixgéppel kell porítani. Viszont a gyümölcslé előállításához speciális facsaró szükséges.
Melyiket kedveli jobban, a gyümölcsleveket vagy a keverőket? Milyen tippeket gyűjthetne ezzel kapcsolatban?
További érdekes egészségügyi hírek a netről: