Gyümölcsök és zöldségek, hogyan válasszuk őket frissen és éretten

Feladta Rédaction E-sante.fr, 2013.06.21., 12:19

zöldségek

A jó ananásznak sárga színűnek kell lennie.

Hamis. Egyes ananászokra enyhén zöld színű héj jellemző, mégis meglehetősen érettek lehetnek. Az érett ananász kiválasztásának kritériuma a leveleinek ellenállása. Ha könnyen leválnak, az nagyon érett.

Az avokádó tovább érik otthon.

Igaz. Az avokádó érettségét nyomással mérjük. Ha nem akarja azonnal megenni, akkor még mindig keményen válassza, és tovább érik otthonában. Felhívjuk figyelmét, hogy a kocsány alatti színnek világoszöldnek kell lennie.

A teljesen érett banán barna színű.

Hamis. Zöld, a banán nem érett, és amikor barna foltok jelennek meg, az érettségének túllépése miatt gyorsan meg kell enni. Tudni: a hűtőszekrény hideg megszakítja érési folyamatát.

A szilárd farokkal rendelkező füge nem érett.

Hamis. Lila, fehéres vagy zöld, az érett füge húsos, szilárd farokkal.

Guyot és Williams körtét érett állapotban vásárolnak.