Gyümölcsök és zöldségek - utolsó rész - napról napra

Rendszeresen hallani a napi ajánlott „5 gyümölcsről és zöldségről”. De vigyázzon, a PNNS (Nemzeti Táplálkozási Egészségügyi Program) ezen táplálkozási referenciaértékét túl gyakran tévesen értelmezik.

utolsó

A korlátok

"A gyümölcs és a zöldség drága"

  1. Válasszon olyan szezonális termékeket, amelyek sokkal olcsóbbak lesznek, mint a világ másik oldalán termesztett, drága és szennyező közlekedéssel szállított termékek.
  2. Cserélje ki a készételeket, a sütiket vagy más drága ipari termékeket gyümölcsökre és zöldségekre. Még pénzt is spórolhat ...
  3. Várjon a piac végéig, mert az árusok gyakran eladják az utolsó gyümölcsöt és zöldséget.
  4. A konzervált vagy fagyasztott zöldségek olcsóbbak. Gondolj bele te is.

"Nincs elég időm elkészíteni a gyümölcsöket és zöldségeket"

A nyers zöldségekben gondoljon azokra a zöldségekre, amelyeket (mosás után) fogyaszthat: retek, paradicsom, hámozott sárgarépa, például enni.

Párolhatja zöldségeit: praktikus! Mindent felvágsz és beteszel egy gőzös különféle rekeszeibe, akkor már nem kell felügyelned a főzést. Ezután vagy egye meg azonnal, vagy pirítsa meg egy serpenyőben kevés olajjal.

Gondoljon vegyes salátákra, levesekre stb.

Ne habozzon díszíteni ételeit fűszerekkel, gyógynövényekkel, fokhagymával, paradicsom coulis ...

Hasonlóképpen, gyümölcsök esetén is fogyaszthatja őket előkészítés nélkül, és olyan napokon, amikor több ideje van, használja az alkalmat a variálásra és a gyümölcssaláták, kompótok, préselt gyümölcsök, sült gyümölcsök, piték elkészítésére ...