Gyümölcsösborda

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.

Ezt a hűvös, zsírmentes desszertet könnyű elkészíteni jégtörő turmixgéppel vagy anélkül. Ha nincs turmixgépe vagy apró darabjai, hidegebbé és hűvösebbé teheti a szegélyt.

Az alapreceptben - a likőr megakadályozza a sörbet fagyását. Az alkohol mennyiségét a lehető legnagyobb mértékben csökkentették.

Az alkohol teljesen kiküszöbölhető, a sörbet olyan finom és hűvös, de állaga más lesz.

összetevők:

• 1 csésze (250 ml) víz
• 1/2-1 csésze (125-250 ml) cukor
• 4 csésze (1 liter) gyümölcs vagy gyümölcslé
• 1 evőkanál (15ml) citromlé
• 2 teáskanál (10 ml) vodka vagy gyümölcslikőr, például bogyós ízű.

Elkészítési módszer:

1. Öntsön vizet és cukrot egy kis serpenyőbe, és keverje jól át alacsony lángon, amíg a cukor meg nem olvad. Hagyja kihűlni.
2. Tegye a cukorszirupot, a gyümölcsöt és a citromlevet egy turmixgépbe, és keverje addig, amíg az állaga megegyezik a pürével. Ha szükséges, szűrje le a keveréket a héj és a magok eltávolítására (ez nem mindig szükséges).
3. Adja hozzá az alkoholt és fagyassza le fagylaltban.

A kalória a felhasznált gyümölcs és a felhasznált cukor függvényében változik. Legfeljebb hat adagot eredményezhet.

Határ

Ez a változat ugyanolyan ízletes. Kövesse a fenti utasításokat, amíg elkészül a gyümölcspüré.

Öntsük egy tálba, és tartsuk a fagyasztóban körülbelül 45 percig, keverjük össze, majd villával törjük meg a jeget. Hagyja megdermedni, de fél óra múlva addig keveredik és összetöri a jeget, amíg el nem éri a kívánt állagot. Helyezze át egy fedéllel ellátott edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben.

Finom és édes sorbet ötletek

Íme néhány szokatlan kombináció a sorbetekhez, amelyekben bármilyen gyümölcsöt és fűszert használhat (a fenti alapvető recept utasításait követjük).

- Menta és citromlé - adjunk hozzá 1/4 csésze (60 ml) citromlevet és finomra vágott mentát, mielőtt a sorbet a fagyasztóba kerül. Egy adag (kb. 1 csésze/250 ml cukor) 176 kalóriát tartalmaz.

- Narancslé, citrom nélkül - A narancsléhez adjon egy teáskanál fahéjat és egész bogyókat (enihibárt) a tűzhöz felmelegedő vízhez és cukorhoz. Adagonként (1/2 csésze/125 ml cukor) 146 kalóriát tartalmaz.

- Eper, balzsamecet és fekete bors, citromlé nélkül - Szűrjük le az epret, és adjunk hozzá 1 evőkanál balzsamecetet. Ízesítsük egy kevés őrölt fekete borssal. Adagonként (1/2 csésze/125 ml cukor) 108 kalóriát tartalmaz.

- Gyömbér és bogyók (szeder) - Adjunk hozzá egy vékony szelet frissen hámozott gyömbért vízben és cukorban, és pároljuk (távolítsuk el, mielőtt kivennénk a madárból). A szedret átadják és hozzáadják a sorbethez. Adagonként (125 ml/125 ml cukor) 112 kalóriát tartalmaz.

- Bazsalikom és paradicsom - Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Adjunk hozzá egy kevés cukrot (egy evőkanál) és sót, 1/4 csésze frissen apróra vágott bazsalikomot, és adjunk hozzá egy kevés őrölt borsot. A keverék adagonként 36 kalóriát tartalmaz.

---