Gyümölcstejkrém receptek Laura Adamache
Gyümölcstejszín - Gyors recept a tojás nélküli tejszínre
Ma javaslom a Tejkrém finom, gyors és nagyon praktikus. Pohárral tálaltuk, egzotikus gyümölcsökkel és bogyókkal kombinálva, de sütemények, sütemények stb. Töltelékeként is felhasználhatjuk.
Mivel nagyon szeretem a trópusi gyümölcsöket, ehhez egy doboz SunFood trópusi gyümölcsöt választottam Tejkrém. A trópusi gyümölcs koktél 100% -ban természetes és egészséges termék.
Hozzávalók - Gyümölcstejszín tejszín
- 200 ml trópusi gyümölcslé
- 800 ml tej
- 250 g cukor
- 150 g liszt
- 25 g kukoricakeményítő
- 200 ml édesített folyékony krém
- trópusi gyümölcs (konzerv)
Hozzávalók - Gyors "lekvár" bogyók
- 350 g fagyasztott bogyós keverék
- 4-5 evőkanál cukor
- 1 evőkanál citromlé
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál vizet
Az elkészítés módja
- Keverje össze a cukrot, a lisztet és a keményítőt, és a kapott keveréket tegye egy nagy serpenyőbe.
- Csepegtesse le a trópusi gyümölcsöket, és keverje össze a konzervlevet (200 ml) a tejjel. Folyamatosan öntse a folyékony keveréket a szilárd anyagra, és óvatosan keverje össze, hogy csomók ne képződjenek.
- Helyezze az edényt alacsony hőfokon, és keverje folyamatosan, amíg a krém sűrű állagúvá nem válik (kb. 10 perc). Oltsa el a tüzet, és fedje le a krém felületét élelmiszeripari műanyag burkolattal. Hagyja teljesen kihűlni.
- Amíg a krém kihűl, gondozzuk "Jam" bogyók. Tegye a fagyasztott gyümölcsöket egy serpenyőbe, lassú tűzön, adja hozzá a cukrot és keverje össze. Hagyja a gyümölcsöt 15 percig forralni, majd öntse hozzá a citromlevet.
- Keverjük össze a keményítőt vízzel, és öntsük a gyümölcsre. Jól keverjük össze, és hagyjuk a lekvárt alacsony hőfokon 3-4 percig. A konzisztencia kissé sűrűbbé válik.
- Hagyja a lekvárot teljesen kihűlni.
- Nagyon jól összekeverjük (én a keverőt használtam) hideg tejszínhabot tejszínhabbal.
- Magas pohárban képezzünk felváltva tejfölt, bogyólekvárt és apró kockákra vágott trópusi gyümölcsöket.
- Díszítsen minden poharat fehér csokoládébabbal és bogyókkal.
- Finom és gyors. Jó étvágyat!