Gyümölcstorta a tálca receptjéből, szezonális alapanyagokból

2019. november 11, írta Rosalie Böhmer Kategóriák: Táplálkozás

A tálca gyümölcstorta sokoldalú és finom. Az évszaktól függően különböző típusú gyümölcsöket használhat. Mutatunk egy alapvető receptet a gyümölcstortákhoz, és tippeket adunk szezonális elkészítéséhez.

Gyümölcstorta a tálcáról: az alaprecept

Hozzávalók egy lap gyümölcstorta:

250 g vaj
170 g cukor
5. Tojás
200 g liszt
200 g őrölt Mandula
1 csomag sütőpor
130 ml tej
800 g gyümölcs

Hogyan készítsünk gyümölcstortákat a tálcáról:

Hagyja a vajat szobahőmérsékleten megpuhulni. Tegye apró darabokban egy keverőtálba.
Tegye a cukrot is a tálba. Verd fel mindent habverővel, amíg habos masszád lesz.
Adja hozzá a tojásokat egyenként. Folyamatosan keverje folyamatosan.
Keverje össze a lisztet, a mandulát és a sütőport egy külön tálban.
A lisztkeveréket fokozatosan szitáljuk a torta tészta alá. Folyamatosan keverje a csomók elkerülése érdekében.
Ezután adjuk hozzá a tejet, és alaposan keverjük bele a tésztába.
Kövér egy nagy Sütőlemez puha vajjal. Ezután portsa a tálcát liszttel, hogy a gyümölcstorta ne ragadjon meg. Alternatív megoldásként megteheti Pergamen papír használat.
Oszd meg a Gyümölcsalap tészta a tepsibe, és kanállal kisimítjuk.
Most alaposan mossa meg a választott gyümölcsöt. A fajtától függően távolítsa el a héjat és a meglévőket Magok.
Vágja a gyümölcsöt harapásméretű darabokra vagy szeletekre.
A gyümölcsdarabokat egyenletesen kenje a tésztára, és kissé nyomja le.
Most sütje meg gyümölcstortáját 175 fokos felső és alsó hőfokon kb. 30 percig.

Tippek az elkészítéshez:

Előnyösen használjon állati termékeket a Szerves pecsét. Szóval te meg tudod Állati jólét és támogatja az ellenőrzött további feldolgozást.
A mandula a gyümölcsös süteményt a tálcából szép és zamatosvá teszi. Alternatív megoldásként használhat más földet is diófélék használat. Ha nincs dió, egyszerűen pótolhatja a mennyiséget liszttel.
Tehet valamit az őszi jegyzetért fahéj vagy vanília adjuk a torta tésztához.
Ha úgy tetszik, finomíthatja a gyümölcstortát a tálcáról permetezéssel. Egyszerűen keverje össze a vajat, a lisztet és a cukrot egy tálban, amíg morzsalékos állagot nem kap. Ezután egyenletesen ossza szét a morzsát a gyümölcstorta felett.

Lapos gyümölcstorta: szezonális készítés

Szezontól függően variálhatja a gyümölcstorta öntetét a tálcáról. Ez nem csak a változatosságot hozza a tányérjára - a szezonális gyümölcsválasztékkal ezt is megmenti éghajlat:

Szezonon kívül a gyümölcstermesztés több energiát és vizet használ fel. Nem fogja támogatni ezt a magasabb fogyasztást, ha szezonális gyümölcsöt vásárol.
Ha szezonális gyümölcsöt vásárol Németországból, nincsenek hosszú szállítási útvonalak a külföldről érkező gyümölcsök számára. Csökkenti a személyes Ökológiai lábnyom és a helyszínen támogathatja a regionális gazdálkodókat.
A szezonális zöldségek egészségesek, kevesebb műtrágya- és növényvédőszer-maradvány van bennük.

Ha figyelni kívánja cukorfogyasztását, tudnia kell, hogy a gyümölcs cukortartalma gyakran magasabb a vártnál. Van gyümölcsünk ...

Íme néhány javaslat arra vonatkozóan, hogyan lehet szezonálisan elkészíteni a gyümölcstortát a tálcából:

ban,-ben tavaszi alkalmasak Ribizli, Cseresznye vagy rebarbara különösen jó öntetként.
A nyári hónapokban gyümölcsös süteményeket kaphat a tálcáról Eper, Málna vagy Áfonya készít.
Kóstolja meg ősszel Almák, Körte vagy szilva kiemelkedő.
A friss gyümölcs kínálata télen sajnos korlátozott. Ennek ellenére még mindig vannak szezonális almák és körték raktáron, amelyekkel a tálcáról tölthetjük fel a gyümölcstortát.

Tipp: Megtudhatja, hogy mikor melyik gyümölcs és zöldség van a szezonban Szezonális naptár Nézz fel.