H; csirke fricassee recept f; r a di; t
Fotó: Matthias Liebich
Nagyszerű étel nélkül kell elmennie a diéta alatt? Ostobaság! Próbálja ki a színes csirke fricassee-t - akkor jobban meg fogja tudni.
A lakoma alacsony kalóriatartalommal is lehetséges - erre a csirkefricasse receptünk a legjobb példa. Olvassa el, hogyan teheti könnyedén az otthoni főzés ezt a könnyű klasszikusát.
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 80 g csirkemellfilé
- 40 g vadrizs keverék
- 1 sárgarépa
- 50 g fagyasztott borsó
- 1 teáskanál vaj
- 1 teáskanál liszt
- 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú tej
- Só bors
- szerecsendió
- citrom
Adagonként kb .:
- 350 kcal
- 10 g zsír
- 47 g szénhidrát
- 27 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik
- Fedjük le a csirkemell filét egy lábasban hideg vízzel. Sózzuk, forraljuk fel, és lefedve pároljuk kb. 8 percig. Készítse elő a vadrizs keveréket a csomagon található utasítások szerint.
- Vágjuk a sárgarépát, adjuk hozzá a húshoz. Pároljuk további 7 percig. Adjon hozzá fagyasztott borsót 3 perccel a főzési idő vége előtt. Vegye ki a húst és vágja darabokra. Csepegtesse le a zöldségeket, gyűjtse össze a főzővizet.
- Megolvasztjuk a vajat, megizzasztjuk a lisztet. A forrásban lévő vízzel és az alacsony zsírtartalmú tejjel leégetjük. Pároljuk 5 percig.
- Fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval és citrommal. Melegítse fel a húst és a zöldségeket a mártásban. Tálald a rizzsel.
Ez Hühnerfrikassee kétségtelenül igazi klasszikus a csirkés ételek között. Ha ez pontosan az Ön ízlése volt, akkor próbálja ki ezt a receptet csirkemellhez gombás és tejszínes mártásban - vagy a lengyel árpaleves csirkével. Megéri! És ha ez nem lenne elég javaslat, inspirációt kaphat képgalériánkból is: