H; csirkeleves Erknél; ltung recept f; r az egészséged!

Fotó: iStock/Christian-Fischer

Telté és egészségessé tesz: csirkelevesünk, amely felmelegít, ha megfázik.

Ha a köhögés és az orrfolyás megnehezíti az életet, akkor nincs is jobb, mint a frissen főtt csirkehúsleves. Elárulunk egy nagyon egyszerű receptet, amely segít hadat üzenni a megfázás ellen, és gyorsan talpra állhat.

Hozzávalók 8 adaghoz:

• 1 kis leves csirke
• 1 csokor leves zöld
• 1 hagyma
• 2 babérlevél
• 4 bors
• 2 sárgarépa
• 200 g tészta (pl. Kagyló tészta)
• Só bors
• Friss petrezselyem

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Alaposan mossa meg a levescsirkét, és vágja le a farkát (farka). Ezután tegye a csirkét egy nagy fazékba, és adjon hozzá annyi vizet, hogy csak ellepje a csirkét. Az egészet sózzuk meg megfelelően, és forraljuk fel. A leves habját hébe-hóba egy skimmerrel lefejtjük.
2. Tisztítsuk meg a leves zöldjét, és ha szükséges, hámozzuk meg, majd vágjuk kb. 1 cm-es kockákra és adjuk a leveshez. Hozzáadjuk a megpucolt, negyedelt hagymát, a babérlevelet és a borsot. Félig zárja le az edényt fedéllel, és hagyja, hogy a húsleves két órán át alacsony lángon forraljon.
3. Ez idő után vegye ki a csirkét a fazékból, vegye ki a húst a csontból, és harapásméretű darabokra vágja. Vigye át az egész levest egy szitán, és öntse vissza a húslevest a fazékba, majd növelje a hőt. Hozzáadjuk a hámozott sárgarépát, 1 cm vastag szeletekre vágva. Hagyja főzni öt percig, majd adja hozzá a tésztát. Hagyjuk addig főzni, amíg a tészta al dente nem lesz.
4. Fűszerezzük a csirkelevest sóval, borssal és friss petrezselyemmel - kész!

Házi A csirkeleves segít a megfázásban - de miért van ez valójában? A kutatók különféle tanulmányokban foglalkoztak ezzel a kérdéssel. Amerikai tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a csirkének és a főtt zöldségeknek gyulladáscsökkentő hatása van.

Ezenkívül a leves összetevői gátolnak bizonyos fehérvérsejteket, amelyek jelentősen részt vesznek a hideg folyamatokban és a felső légutak gyulladásában, ha azok feleslegesek. A csirkeleves igazi otthoni gyógymód a megfázás ellen, és értékes vitaminokkal, cinkkel és vasval gazdag, segít enyhíteni a tüneteket. Erősíti az immunrendszert, és gyorsabban javul újra. Egyébként: Ez a 10 étel egészséges marad a tél folyamán, és segít túlélni a hideg, nedves hónapokat.

Apropó: Kíváncsi vagy, miért kellene levágnod a farát? Van egy faggyúmirigy, amelyen keresztül a csirke zsírozza a tollazatot. Ha a faggyút is felforralják, a leves zavarossá válik, és gyorsan barnás és avas ízű lehet.

Más országokban is az emberek a jó leves erejére esküsznek a gyógyulás érdekében! Próbáld ki ezt a görög csirkelevest citrommal és rizzsel is. Tematikus oldalunkon még finomabb leveseket találhat!

Mit tehet még a megfázás és az orrfolyás ellen? Vessen egy pillantást a videóra:

Házi gyógymódok megfázás ellen

AD: Miért nem csak a következő vásárlását házhoz szállítják? Itt található a REWE online bolt >>

---