H; Parmigiana csirke paradicsommal és bazsalikommal

Fotó: StockFood/TT Hírügynökség

paradicsommal

Ismeri már a Csirke Parmigiana-t cseresznye paradicsommal? Az étel elkészítéséről itt tájékozódhat.

A cseresznyeparadicsommal és bazsalikommal díszített Parmigiana csirkénk tökéletes nyárra. A finom étel alacsony szénhidráttartalmú, és csak néhány lépésben elkészíthető. Itt van a recept.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 4 csirkemell, egyenként kb. 160 g
  • só
  • Bors a darálóból
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 2 hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 150 g meggyparadicsom
  • 600 g vaskos paradicsom, doboz
  • 1 marék bazsalikom
  • 2 gombóc mozzarellát
  • 80 g reszelt parmezán

Adagonként kb .:

  • 608 kcal
  • 37 g zsír
  • 11 g szénhidrát
  • 58 g fehérje

Felkészülési idő:

  • 30 perc (plusz 15 perc főzés és 30 perc sütési idő)

És ez így történik

  1. Öblítse le hideg vízzel a csirkemelleket, szárítsa meg és vágja mélyen vízszintesen a késsel, de ne vágja át. Most bontsa ki a melleit, és ízesítse sóval és borssal.
  2. Egy serpenyőben felmelegítünk 2 evőkanál olívaolajat, és a csirkemelleket 2 percig sütjük mindkét oldalon, és újra kivesszük. Röviden húzza az edényt az egyik oldalára.
  3. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és nagyon apróra vágjuk. Izzadjon bele a többi olívaolajba ugyanabban a serpenyőben. Megmossuk a meggyparadicsomot, villával enyhén megszurkáljuk és hozzáadjuk. Töltse fel a vaskos paradicsommal, ízesítse sóval és borssal, és párolja körülbelül 10 percig.
  4. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra felső és alsó hőfokra.
  5. Mossuk meg a bazsalikomot, szedjük le a leveleket, tegyük félre a körethez, a többit pedig apróra vágjuk. Adja hozzá az apróra vágott bazsalikomot a paradicsomszószhoz. Vágja szeletekre a mozzarellát.
  6. Helyezze a húst egy tepsibe (kb. 20 x 30 cm), és fedje le a paradicsomszósz felével. Ezután kenje rá a mozzarellát, és öntsön rá a maradék mártást. Megszórjuk parmezánnal, és mindent sütőben sütünk kb. 25-30 percig. Díszítsük a maradék bazsalikommal a tálaláshoz.

A mi Parmigiana csirke csak tökéletes az alacsony szénhidráttartalmú étrendjéhez. Ez nemcsak erre a receptre vonatkozik, hanem sok más csirkés ételre is. A galériában felfedjük a legjobb csirke recepteket.

Ez a gyümölcsös étel tökéletes a meleg nyári hónapokban is: a chilis csirke ananászban. Nézze meg a videót, hogy megtudja, mennyire könnyű elkészíteni.

Kreatív chili csirke ananászban

Témaoldalunkon még sok más receptet és mindent a csirkével kapcsolatosan talál.