Ha a cupcake diétás - Bejana- Légy boldog!
Tehát egy cupcake diétára adása először lehetetlennek hangzik, másodsorban pedig feleslegesnek. Egy cupcake egyszerűen a dekadenciát és
hihetetlen felhalmozódása a kalóriáknak, amelyeket szívesen élvezünk.
Ennek ellenére megpróbáltam legalább egy vagy másik összetevőt kicserélni, hogy legalább az az érzésem legyen, hogy a terhességből és karácsonykor felépülő testem nem okoz sokkot.
Itt vannak a cupcake-étrend szabályai:
1. Kis cupcakes:
A nagy muffinformák mellett vannak csodálatosan kicsi formák is, amelyek lehetővé teszik az adagolást. Ezek átmérője körülbelül 6 cm. Ez azt jelenti, hogy csak a tészta felére van szükség.
2. Nincs vaj a tésztában:
A tészta vaj helyett 0,1% zsírtartalmú joghurtot és kevés repceolajat használunk.
A repceolaj apha-linolénsavat tartalmaz, ezért egészségesebb, mint a vaj. A joghurt általában lényegesen kevesebb zsírt tartalmaz.
3. Liszt helyett reszelt mandula:
A reszelt mandula pótolja a liszt egy részét. A mandula lényegesen több rostot tartalmaz, mint a finomra őrölt liszt, állítólag koleszterinszint-csökkentő hatású és egészséges, telítetlen zsírsavakban gazdag.
4. A cukormáz csökkentése:
Sajnos keveset tehetek a cukormáz ellen, hogy egészségesebb legyen. Tehát csak kicsit kevesebbet tettem rá. Még mindig nagyon jó íze van, és kevésbé lelkiismeretes a lelkiismeretem. De az élvezetnek is ott kell lennie.
Hozzávalók:
1 tojás
30 gramm cukor
1 csomag bourbon vaníliás cukor
25 g étcsokoládé
2 evőkanál repceolaj
50 gramm liszt
50 g reszelt mandula
1/2 csomag sütőpor
60 g joghurt
A cukormázhoz:
50 g vajat
150 g krémsajt, 0,2% zsírtartalom
50 g porcukor
2 evőkanál málna püré
Vanília hüvely pépje
Készítmény:
Először melegítse elő a sütőt 180 fokra, és bélelje ki a muffinsütőt papírral.
Először habosra keverje a tojást a cukorral és a vaníliás cukorral a kézi keverővel. Lassan keverje bele az olajat.
Törje össze a csokoládét és olvassa fel vízfürdőben.
Keverje össze a lisztet, a mandulát és a sütőport egy külön tálban, és keverje fel felváltva a joghurttal.
Végül adjuk hozzá az olvasztott csokoládét és alaposan keverjük össze.
Öntsük a masszát a muffin formákba, mindegyik üregbe kb.
180 fokon kb 20 percig sütjük. Ezután vegye ki és hagyja kihűlni.
Közben készítse el a jegesedést.
A vajat és a porcukrot összekeverjük, és hozzáadjuk a krémsajtot.
Ezután keverje hozzá a málna pépet és tegye a hűtőbe legalább 1 órára.
Permetezze be a habot a kihűlt cupcakes-re egy pipacsippal, és szükség esetén cukorgyöngyökkel díszítse.
kcal: 291
F: 15,2 g
KH: 26 g
ebből rost: 0,4 g
ebből cukor: 15,1 g
P: 6,3 g
Több egészséges és édes van az egészséges élvezet könyvben!