Ha csak a burgonyából tudna élni - Még mindig kérdés
Az (ausztrál) első flottánk egyharmada 1788-ban "ír származású" volt. Ahogy ma németek mondjátok, megfelelő volt a "migrációs háttér".
"A nagy éhínség (ír: an Gorta Mór, [anˠ ˈgɔɾˠt̪ˠa mˠoːɾˠ]) vagy a nagy éhség 1845 és 1852 között tömeges éhezés, betegség és kivándorlás volt Írországban.
Néha, leginkább Írországon kívül, ír burgonya-éhínségként emlegetik, mert a lakosság mintegy kétharmada számos történelmi okból egyedül erre az olcsó termésre támaszkodott «
[Forrás: Wikipédia]
A kérdésem az lenne, hogy meg tudna élni csak burgonyából?
Ismeri már a vásárlási utalványainkat?
Rövid távon működik, de hosszú távon jelentős alultápláltság.
A burgonya szinte semmilyen zsírt és kevés fehérjét tartalmaz a kiegyensúlyozott étrendhez (ami fontos az idegek és az agy működéséhez).
A kiegyensúlyozott étrendhez emlékszem 1/6 fehérjére, 1/3 zsírra, 1/2 szénhidrátra. Mindegyik a kalóriabevitel alapján.
A szénhidrátok esetében előnyben részesülnek a hosszú láncúak, amelyeket a szervezet közvetlenül nem használhat fel, de csak fokozatosan bomlanak túl rövid láncú formákra, amelyeket aztán a test felhasználhat annak érdekében, hogy hosszú távon egyenletesen biztosítsa az energiaellátást. A túl sok rövid láncú cukor hosszú távon túlterheli a hasnyálmirigyet, ezért a cukorbetegség kockázati tényezője.
A burgonya jó köret, mivel szinte kizárólag keményítőt (hosszú láncot) tartalmazó szénhidrátokat tartalmaz, és ezáltal tartós energiaellátást biztosít. De legalább hosszú távon ki kell egészíteni őket zsírokkal (tejtermékek, diófélék, olajbogyó) és mindenekelőtt fehérjével (pl. Hüvelyesek, tejtermékek, tofu).
A burgonya vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz; de legalább kételkednék abban, hogy kellő mértékben.
Nem vagyok szakember.