Ha cukor helyett édesítőszert is szeretne használni, akkor ezt az információt megkapja.
A cukor gyors energiát biztosít a test számára, amelyet glükóz és fruktóz bontanak fel. Az agyunk az a terület, amelyiknek leginkább szüksége van glükózra: a teljes energiánk 20% -át elfogyasztja. Sokat mondunk a cukor negatív vonatkozásairól, de érdekünk, hogy megismerjük az elvégzett tudományos kutatások eredményeit és azokat a következményeket, amelyek a valóságban a teljes cukorhiányból vagy annak tényéből fakadhatnak. cserélje ki mesterséges édesítőszerekkel.
Sympa-sympa.com megállapította, hogy a cukrot általában a kalóriabevitel csökkentése érdekében cserélik ki. De mit mondanak a tudósok az édesítőszerek előnyeiről, honnan származik az orthorexia, és mennyi napi cukrot lehet fogyasztani? ?
1. Mi az, amire a cukrot általában helyettesítik ?
Az édesítőszerek ízükben hasonlóak a szokásos cukorhoz, de kevesebb kalóriát tartalmaznak. Ezért széles körben használják diétás termékekben, és akik csak fogyni szeretnének, mesterséges édesítőszereket adnak a teához, a kávéhoz vagy akár az általuk főzött ételekhez.
Az elmúlt 30 évben a tudósok folyamatosan tanulmányozták a cukorpótlók hatását, mind a testsúlyra, mind az étvágyra, mind az általános egészségi állapotra. Íme, mit mond a tudomány a legnépszerűbb édesítőszerekről:
Az édesítőszerek segítenek a fogyásban azáltal, hogy csökkentik a kalóriákat. De van néhány bizonyíték arra, hogy ez a hatás rövid ideig tart.
Kanadai tudósok 2017-ben több, 400 000 emberen édesítőszerekkel végzett tanulmány eredményeit tanulmányozták. Megállapították, hogy a cukorpótlók fogyasztása fokozott elhízási arányhoz, magas vérnyomáshoz, metabolikus szindrómához és szív- és érrendszeri betegségekhez vezetett.
Ez a hatás azzal a tézissel magyarázható, miszerint az édesítőszerek módosítják az ízérzékelést: károsítják a cukor megkülönböztetésének képességét, az ételek zsír- és kalóriatartalmát. Ha megváltozik az ízérzet, fennáll a veszélye annak, hogy a kelleténél többet eszünk.