Ha mindannyian vegetáriánusok leszünk, TVA News
Paul Ricard | Franciaország Médiaügynökség
| Feladva: 2019. augusztus 8., 9: 06-kor - Frissítve: 2019. augusztus 8-án, 9: 54-kor
Nem arról van szó, hogy feltétlenül vegetáriánusokká válunk, hanem az egyes országok sajátosságainak figyelembevételével megváltoztatjuk a fogyasztási szokásainkat: az IPCC csütörtökön nyilvánosságra hozott jelentése megfogalmazza az élelmiszerek lehetőségeit a globális felmelegedés elleni harcban.
Hangsúlyozza, hogy a fogyasztási szokások és az élelmiszertermelés megváltoztatása az egyik eszköz a globális felmelegedés elleni fellépéshez.
OLVASSA EL IS
"Egyes étrendek több talajt és vizet igényelnek, és több károsanyag-kibocsátást eredményeznek, mint mások" - összegezte egyik társelnöke, Jim Skea a jelentés összefoglalóját ismertetve.
Ezt a pontot a szöveg egy mondata tárgyalja, különös tekintettel: "Kiegyensúlyozott étrend növényi eredetű élelmiszereken, például durva szemeken (a főbbeken, például rizs vagy búza kivételével, szerkesztői megjegyzés), hüvelyeseken, gyümölcsökön és a rugalmas, fenntartható és alacsony üvegházhatásúgáz-kibocsátó rendszerekben előállított zöldségek, diófélék és magvak, valamint állati eredetű élelmiszerek jelentős lehetőségeket kínálnak ”.
Ennek a tekervényes mondatnak a szövege az elmúlt hónapokban kidolgozott és az AFP konzultációjával készült változatokban alakult át. Jelezze, hogy minden szót trebuchettel mérnek, és hogy a végleges változat a politikai konszenzus gyümölcse, miután a szöveget az államok megvizsgálták.
Nem, mert nem ez a szerepe. Az ENSZ égisze alá helyezett tudóscsoport felelős az államok éghajlattal kapcsolatos döntéseinek irányításáért.
"Az IPCC nem tesz javaslatot a diétákra" - vigyázott Skea úr kijelentésére. "Amiről tudományos bizonyítékok alapján beszámoltunk, az az, hogy egyes étrendeknek alacsonyabb a szén-dioxid-kibocsátásuk."
Az IPCC ezért nem javasolja a váltást vegetáriánus étrendre (hús vagy hal nélkül) és még kevésbé vegánra (állati fehérje nélkül), ellentétben azzal, amit a média a jelentés közzététele előtt állított.