Hagyma - sokoldalú és egészséges!

A hagyma egészségre gyakorolt ​​sok hatását bizonyos kénvegyületek okozzák, amelyek Alliine. Ha a hagymát apróra vágják, ezek az anyagok enzimes átalakítás révén póréhagymaolajokká alakulnak. Ezen illékony olajok egyike (tiopropanal-S-oxid) felelős azért, hogy könnyet csaljon a szemébe, amikor hagymát vág. Ugyanakkor ezek a kéntartalmú vegyületek gátolhatják a baktériumok és gombák növekedését is.

hagyma hagyma

Miért folynak a könnyek a hagyma aprításakor?

Ha a hagymán dolgozik, a fokhagyma izzók közeli unokatestvére, a könnyek a legtöbb emberben bőségesen folynak.

  1. Egy vágás, és a sejtek elkerülik az alkotó anyagokatgáz hogy irritálja a szemet.
  2. Ott könnyfolyadékkal keverve kénsavat képez. Csak alacsony koncentrációban. De ez elég jel az agy számára.
  3. Az agy azonnal ömliktöbb könny hogy kiöblítse a kellemetlen szövetet.

Kémiailag így néz ki:

  1. Vágáskor a szinte szagtalan formák Alliin, a hagyma kéntartalmú anyaga, a csípős szagú és könnyeket kiváltó allicin.
  2. Az oxidáció szétválasztja a kénvegyületeket és kénsavvá oxidálja őket.

Néhány trükk megakadályozza ezt harapós vértanúság:

  • Használhatja a hagymát hideg folyó víz alatt hámozzuk meg durván vágva (a könnyet kiváltó tényező vízoldékony).
  • Vannak más lehetőségek is, kontaktlencse viselni vagy egyet úszószemüveg fel.
  • Vágott a hagyma alja utolsó tovább.
  • Vagy tegye a hagymát egy ideig a vágás előtt hűtőgép.

Szerencsére a fokhagyma felvágása nem okoz ilyen fájdalmat.

A hagyma, mint csodaszer

Még az ókori egyiptomiak, görögök és rómaiak is csodaszerként dicsérték a „hét bőrű leányzót”. A hagyma (Allium cepa) tekintették afrodiziákum és az orvostudomány. Őseink értékelték a hagyma gyógyító tulajdonságait is.

A hagyma a konyhában az egyik legnépszerűbb gyógynövény, amelyet a rómaiak hoztak Európába. Előtte Indiában, Kínában és a Közel-Keleten ismert volt gyógyító tulajdonságairól.

Ma a póréhagyma, a hagyma, a fokhagyma és a póréhagyma életének meghosszabbításaként nagy hírnevet szerzett. Mert az övék Az ereket védő hatás most vitathatatlan.

Miért olyan egészséges a hagyma?

A hagyma sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek olyan egészségessé teszik.

összetevők

  • Allicin
  • illóolajok
  • Az olyan ásványi anyagok, mint a vas és a cink
  • Vitaminok, mint a folsav és a C-vitamin.
  • Flavonoidok

A hagyma tudományosan bizonyított hatása

  • fertőtlenítő
  • antibakteriális
  • vírusellenes
  • méregtelenítő
  • gombaölő
  • gyulladáscsökkentő
  • a vér lipidszintjének csökkentése
  • vérnyomáscsökkentő
  • javítja a vér folyékonyságát

Ezenkívül a kénkötések segítenek a megfázás tüneteiben kemény nyálka cseppfolyósítani a légutakban, hogy könnyebben fel lehessen köhögni.

Mit tehet a hagyma?

A hagyma elpusztíthatja a kórokozókat és A bőr és a nyálkahártya gyulladása enyhítenek, mert körülbelül tizenkét különböző, hasonló hatású anyagot szeretnek Antibiotikumokat tartalmaz .

A hagymás allicin hatóanyag különösen erős. De védőhatása is van az erekben. Ezenkívül csökkenti a magas vérnyomást, javítja a vérkeringést és ezáltal megakadályozza Szív- és keringési betegségek előtt.

Nincs ellenjavallat a hagyma fogyasztására vagy használatára. A nyers hagyma fogyasztása azonban gázt okozhat. Ezenkívül a rossz leheletet néha kellemetlenül érzékelik. A legjobb, ha biotermesztésből származó nagy, lédús hagymát használunk, mivel főleg nyáron nagyon frissek a piacon.

Ne felejtsük el a homeopátiás hagymát!

A hagymából nyert homeopátiás gyógyszer Allium cepa orrfolyással járó megfázás esetén bevált. Ha tünetei nagyon hasonlítanak a hagymavágáshoz, fájó szemekkel és vizes váladékkal az orrából, a gyógyszer biztosan segít. Ha ez a leírás az "ön" orrfolyására vonatkozik, akkor a hatékonyságú gyógyszer három gömbje gyorsan kiszárítja a hideget.

Hagymakivonatok használata Hegápolás. A sebkezelést követő kilencedik héttől alkalmazva a hagyma összetevői biztosítják, hogy a sérülések vagy műtétek utáni hegek ne legyenek feltűnőek.

Így lehet hagymát alkalmazni

Orvosi alkalmazásokhoz előnyben részesítse a kis és közepes méretű fajtákat; A zöldséghagyma meglehetősen alkalmatlan ezekre a célokra.

Hagymaszirup köhögés ellen

  1. Vágjon közepes méretű hagymát finomra kocka.
  2. Keverje össze őket 3 evőkanál barna Nádcukor.
  3. Adj kb 125 ml vizet - tette hozzá.
  4. Hagyja a keveréket pár perc hosszú ideig pároljuk.
  5. Miután néhány órát húzott, nyomja meg a főzetet egy szövetes teászsákon
  6. Töltsön egy sötét edénybe.

Hűvös helyen tárolva körülbelül fél évig eltartható. Vegyünk egy kis szirupot Naponta 3-szor egy-két teáskanál a.

Hagymás tasakok a fülfájás ellen

  1. Apróra vágunk egy kis hagymát kocka.
  2. Hő Óvatosan helyezze a hagymadarabokat egy fazékba.
  3. Ezután töltsön be hozzá egy gézzsákot vagy babazoknit.
  4. Tegye a tasakot a fájó fülre.

Kiválaszthatja azt a kiadást 30-60 percig cselekednie kell, sapkával vagy fejpánttal rögzíteni.

A hagymás zokni elűzi a megfázást

Ez a mágikus gyógymód a nagymama trükkös zsákjából szinte teljesen megfeledkezett. Rosszul, mert a zoknikkal a kezdő hideget csípheti a rügybe.

  1. Ehhez vágjon egy hagymát Lemezek.
  2. Este tegyen pár szeletet mindkét láb talpa alatt.
  3. Tegyen a tetejére egy kis rongyot.
  4. HúzzaZokni rajta és hagyja a hagymás zoknit éjszakai törvény.

Az esszenciális hagymaolajok ezután az éjszaka folyamán felszívódnak a talpon, és felszabadulnak a szervezetbe, ahol vannak víruspusztító Tegyen hatást.

Hagymás pakolás hörghurut esetén

  1. Csapkod 2 közepes hagyma kicsi.
  2. Gőzölje meg a kockákat zsírral egy serpenyőben.
  3. Kabát mellkas a meleg zabkásával.
  4. Fedje le a fedvényt ruhával.
  5. Hagyja a pakolást1 órán át cselekedj az ágy melegében.

Hagymalé hajhullás ellen

Kefe naponta egyszer a fejbőr könnyebb területei frissen facsart hagymalé.

Egészségügyi élelmiszerboltokban készen kaphat hagymalevet. Béltisztító hatása is van, de gyógymódként is alkalmazható az érelmeszesedés megelőzésére. Megtalálhatja őket gyógyszertárakban és egészséges élelmiszerboltokban is Hagymaolaj kapszulák.

Hagyma kenőcs oldja a náthát

A saját készítésű kenőcs fellazítja a nyálkát megfázáskor, enyhíti a köhögést és javítja az orr légzését.

  1. Hagyd 150 gramm zsír lassan megolvad egy serpenyőben.
  2. Adni 1-2 apróra vágott hagyma - tette hozzá. Fel kellene szívnia a zsírt.
  3. Pároljuk a keveréket 10 perc csendes.
  4. Röviden hűtsük le és szitán engedjük át őket.

Ezt a misét festették egyenletesen egy lepedőn és ezt kb 1 óra tovább. Csavarja be érte mellkas és mozog vagy tegyen egy törülközőt a mellkasára és egyet a hátára.

Használja ki szakértőink szakértelmét, és kapjon részletes információkat kedvenc témájáról.