Hagymás pite fehér káposztával Recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 0,8 ug | (4%) | több |
| E-vitamin | 2 mg | (17%) | |
| K-vitamin | 63,4 ug | (106%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 4,2 mg | (35%) | |
| B₆-vitamin | 0,3 mg | (21%) | |
| Folsav | 39 μg | (13%) | több |
| Pantoténsav | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotin | 9,6 ug | (21%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,7 ug | (23%) | több |
| C vitamin | 36 mg | (38%) | |
| kálium | 342 mg | (9%) | több |
| Kalcium | 110 mg | (11%) | több |
| magnézium | 25 mg | (8.%) | több |
| Vas | 1,4 mg | (9%) | több |
| jód | 11 ug | (6%) | több |
| cink- | 1,2 mg | (15%) | több |
| telített zsír | 8,4 g | ||
| húgysav | 56 mg | ||
| koleszterin | 129 mg | több | |
| Összes cukor | 5 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Vágjuk ki a szárat a fehér káposztából, hámozzuk meg és felezzük fel a hagymát, finom csíkokra vágva a káposztával. Fehérítsük köménymaggal forrásban lévő sós vízben 5 percig. Jól kioltjuk és lecsepegtetjük.
Melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra. Egy serpenyőben melegítsük a derített vajat, és közepes lángon 5 percig pároljuk a káposztát és a hagymás zöldségeket. Fűszerezzük sóval és borssal. Apróra vágjuk a petrezselymet és összekeverjük tejföllel, tojással, parmezánnal, sóval, borssal és szerecsendióval. Keverje össze a káposzta és a hagyma keverékét a tojás bevonattal.
Készítsük el a pizzatésztát vízzel a csomagolás utasításainak megfelelően, és húzzuk ki egy tortaformába (Ø36 cm). Nyomd bele a kivajazott formába, vágd le egyenesen a szélét. Szúrja meg a tésztát többször villával.
Tegye a káposzta és a tojás keveréket az ónba, simítsa ki és szórja meg a sonkakockákkal. Az előmelegített sütőben alulról a 2. rácson 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.