Hagyományos gofri recept - A blog

A hagyományos gofri egy különlegesség, amely Brüsszelből érkezik hozzánk még akkor is, ha sokan liège eredetet tulajdonítanak neki. A legelső hagyományos gofri a 18. században jelent meg. A belga cukrászda gyorsan meghódította Párizsot és más francia városokat.

Az alapreceptet nagyon inspirálta a palacsinta receptje, mivel tartalmazta a búzát, a tojást, a cukrot és a sót, nem beszélve a lágyító folyadékról, amely lehet tej vagy víz. Itt, felfedez egy könnyű, ropogós gofri receptet, finom és egészséges egyaránt.

Jelzések

1 gofri kalória

120 kcal

290 kcal

Hozzávalók

• 300 gr liszt
• 2 tojás
• ½ tasak sütőpor
• 80 gr világos vaj
• 40 cl fölözött tej
• 1 csipet só

Készítmény

1. A tojások felverése Helyezze a tojásokat egy nagy tálba, és erőteljesen verje fel őket.
2. Megolvasztjuk a vajat A vajat megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben.
3. Előkészítjük a tésztát Hozzáadjuk a lisztet, az olvasztott vajat és a sütőport. Alaposan keverje össze, hogy megakadályozza a csomók kialakulását.
4. A tej hozzáadása Fokozatosan öntse bele a tejet a keverés abbahagyása nélkül, hogy homogén pasztát kapjon a legkisebb csomók nélkül.
5. Hagyja pihenni Tárolja a tésztát hűvös helyen 30 percig.
6. Készítse elő a gofrisütőt Olajozza meg a gofrisütőt, hogy megakadályozza a gofri beragadását. Melegítse a gépet.
7. Süssük meg a gofrit. Vegyünk egy merőkanalat és öntsünk annyi tésztát a gofrisütőbe. Főzzük 2-3 percig. Mindkét oldalán barna.

---