Moringa A trópusi csodafa
Superfood
Az acai bogyók, a chia magok és a gránátalma után a szuperélelmiszerek köre még egyszer bővült. A moringa ma egyike azoknak a növényeknek, amelyeket igazi csodaszernek tekintenek, és az egészség minden szempontból mindenre kiterjedő. A fát még a világ legegészségesebb növényeként is emlegetik. Elmondjuk, mit tehet itt valójában.
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen a test és az elme számára. A teljes kiőrlésű termékek, a zöldségek és a friss gyümölcsök mellett a szuperélelmiszerek már jó ideje az a forma, hogy kondícióban maradjon. Mitől különleges ez? Állítólag túl sok fontos vitamin és ásványi anyag. De a kifejezést homályosan használják, és inkább a jelenlegi trendeken alapul, mint a tényleges, tudományos tényeken. Ennek ellenére a leginkább egzotikus gyümölcsök és növények piaca virágzik. A Moringa az egyik ilyen és jelenleg népszerű szuperélelmiszer. Soha nem hallottál róla? Ezután szeretnénk egy kicsit elmagyarázni, miről is van szó valójában, és hogyan kell pozitívan hatnia a testre.
Moringa Oleifera: A trópusi csoda
Az új szuperélelmiszert teljes nevével „Moringa Oleifera” néven hívják, és olyan fa, amely különösen elterjedt olyan trópusi és szubtrópusi országokban, mint India, Kelet-Afrika és az Arab-félsziget. Németül "tormafának" is nevezik, mert a gyökerek a benne lévő mustárolaj-glikozidoknak köszönhetően tormának ízlelnek, a levelek pedig éles, fűszeres ízűek is.
Nagyszerű, hogy a fa minden egyes része felhasználható, mert szinte teljesen ehető. A fa friss vagy szárított levelei, amelyeket szintén sikeresen alkalmaznak a széles körű alultápláltság ellen, különösen alkalmasak fogyasztásra. A leveleket porítják, péppé törik vagy egészben főzik, mint a spenótot. A Moringa fa éretlen, zöld hüvelyei a zöldbabhoz hasonló módon készíthetők el. A magokat viszont levesszük az érett hüvelyről, és megfőzzük vagy megpirítjuk.
Mitől lesz a moringa szuperélelmiszer?
Állítólag Moringának számtalan egészséges összetevője van, amelyek táplálják a testet és erősítenek minket. Íme néhány, a növény állítólag ránk gyakorolt hatása:
- Alacsonyabb vérnyomás: A Moringa többek között A5, B3 és B10 vitamint tartalmaz. Ezek állítólag szabályozzák a vérnyomást, amely krónikus problémákkal küzdő embereket segít.
- Gyulladáscsökkentő: A fa levelei speciális, bioaktív anyagot tartalmaznak, amelyről azt mondják, hogy hatékonyan enyhíti a test krónikus gyulladását.
- Erős csontok: kétszer annyi kalciummal, mint a tej, a moringa az erős csontokat is támogatja.
- Mentális erő: A növény nagy mennyiségben tartalmaz vasat és cinket is, amelyek segítik az agyat jobban felszívni az oxigént. Ez fitt állapotban tart bennünket és koncentráltabbnak érezzük magunkat.
- Öregedésgátlók: A Moringa nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek megvédik a testet a szabad gyököktől és ellenállóbbá teszik a sejteket. Ez lelassítja a ráncok kialakulását, és láthatóan feszesebbé teszi a bőrt.
Hogyan tudom bevenni a növényt?
Mivel a trópusi moringa fát a hőmérséklet miatt nem lehet Európában termeszteni, a növény itt csak szárított formában kapható, például por, tea vagy kapszula formájában. A Moringa termékek közül válogathat például az Amazon-on. Végül is ennek az az előnye, hogy a szuperélelmiszert nem romlandó formában kapjuk meg, és például a por tápanyagkoncentrációja sokkal magasabb, mint az egyes leveleké.
Moringa: erőmű vagy eltúlzott hype?
Mint más szuperélelmiszereknél, az egzotikus moringa növény természetesen azt a kérdést is felveti, hogy mennyire hasznos a saját táplálkozására, és megtartja-e azt, amit ígér. Valójában Moringának sok olyan táplálkozási értéke van, amely jót tesz a szervezetnek. De nem vitathatatlan az egészséges ételek tetején sem, mivel a vitaminok és ásványi anyagok más termékekben is megtalálhatók hasonló vagy még nagyobb mennyiségben. A spenótban például negyed több vas van, a nagy természetes joghurtban pedig kétszer annyi a kalcium. Moringa nem árt, de nem is csodaszer.
Képforrások: iStock/KarelGallas, iStock/Winai_Tepsuttinun, iStock/marekuliasz, iStock/bdspn