Hajdina diéta - alapelvek, eredmények, menük példái

Hajdina diéta Segít akár 7 kiló leadásában is egy hét alatt. A következő cikkben megtudhatja, mi az a hajdina, mik a hajdina diéta alapelvei, de példákat is találhat olyan finom recepteket tartalmazó menükre, amelyeket rövid idő alatt elkészíthet.!

eredmények

Tartalom:

Általános információk a hajdináról

Mi a hajdina

A hajdina Ázsiában őshonos növény, amelynek magjai hasonlítanak a búzaszemekre. De a búzával ellentétben a hajdina magvak nem tartalmaznak glutént, gazdag tápanyagokban, amelyek hozzájárulhatnak a szív egészségének megőrzéséhez, csökkentik a vérnyomás, segít a fogyásban és kezeli a vércukorszintet azoknál az embereknél, akiknek van Cukorbetegség. A hajdina szintén hozzájárul az emésztés javításához és az immunrendszer erősítéséhez.

Hajdina diéta

Hajdina Kevés kalóriát tartalmaz a búzához vagy az árpához képest, alacsony a telített zsírtartalma, valamint rostokban és fehérjékben gazdag. Szakemberek szerint a hajdina ideális azok számára, akik nem tudják megemészteni a búzát, és emellett segítenek javítani az emésztőrendszer működését, lefogyni és felépíteni az izomtömeget.

Hajdina kalória

A hajdina kiváló minőségű fehérjét, esszenciális aminosavakat, antioxidánsként ható flavonoidokat tartalmaz - rutint és kvercetint. Ezenkívül a hajdina vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mint például riboflavin (B2-vitamin), niacin (B3-vitamin), réz, magnézium, foszfor, cink és mangán.

Főtt hajdina kalória

100 gramm

  • kalória: 92
  • fehérje: 3.4
  • lipidek: 0,6
  • szénhidrátok: 19,9
  • rost: 2.7

A hajdina diéta alapelvei

Annak érdekében, hogy rövid időn belül élvezhessük az eredményeket, és ne érjünk problémákat vagy kellemetlen érzéseket az étrend során, fontos tiszteletben tartani a következő elveket:

  • Javasolt hajdinát vagy főtt hajdina korpát fogyasztani, egy liter alacsony zsírtartalmú joghurtot és két liter folyadékot (vizet vagy teát) inni naponta.
  • A tea vagy a kávé hajdina fogyásban megengedett, de mérsékelt mennyiségben.
  • A nap fő étkezései között gyümölcsöt fogyaszthat snackként, de mindegyikből legfeljebb két darabot.
  • Ha nagyon éhes, ihat egy fél pohár joghurtot.
  • Édességek, alkohol, feldolgozott ételek, gyorsételek fogyasztása a hajdina egész étrendje alatt tilos.
  • A hajdina diéta alatt legalább egy hónapig vitaminokat, multivitaminokat és ásványi anyagokat kell szednie.
  • Miután két hétig hajdina-étrendet folytatott, hagynia kell, hogy teste helyreálljon a sok pihenés után, és egy hónap múlva folytathatja a kúrát, hogy elérje az Ön számára ideális súlyt.
  • Ez a diéta alacsony kalóriatartalmú, ezért ideális lenne konzultálni kezelőorvosával, mielőtt megkezdené ezt a fogyási tervet.
  • A nap utolsó étkezése (vacsora), amelyet a fogyókúra alatt eszel, 18: 30-ig tart.

Hajdina és kefir diéta

A diéta során sok folyadékot kell fogyasztania, például vizet vagy cukrozatlan zöld teát, és 1% zsírtartalmú kefirt kell fogyasztania. A hajdina- és kefir-étrend gyors eredményeinek elérése érdekében nem szabad naponta 600 - 1200 kalóriát meghaladni. Tilos zsírokat és édességeket fogyasztani.

Főzéshez 1-2 pohár hajdinát tegyen éjszakára 2-4 pohár forró vízbe. Egyik napról a másikra a hajdina elnyeli az összes vizet, reggel pedig kefirrel kapott formában fogyasztható. A kefir mennyisége nem haladhatja meg az 1 litert naponta, és általában minden étkezéskor meg kell enni egy közepes tál hajdinát az éhségérzet leküzdése érdekében. A főétkezések között fogyaszthat napi 1-2 almát, egy kis joghurtot, vagy ihat egy cukrozatlan teát vagy kávét.

Példák menükre és receptekre

Hogyan főzök hajdinát

Hajdina tejjel

összetevők:

  • 100 g hajdina
  • 200 ml tej
  • 1 evőkanál méz
  • 1/2 üveg vanília esszencia

Az elkészítés módja:

Miután megmosta a hajdinát és egy éjszakán át hagyta ázni, dobja ki a vizet és mossa meg a magokat még egyszer. Ezután forraljuk fel a hajdinát a tejben mézzel és egy kis vaníliaesszenciával, és hagyjuk addig forralni, amíg a tej először felforr, majd fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk addig, amíg meg nem duzzad, és az összes tej teljesen felszívódik.

Főtt hajdina

Egy csésze hajdinához adj két csésze vizet és egy csipet sót, hagyd kissé forralni, fedéllel körülbelül 30-40 percig, de keverés nélkül. A hajdina elnyeli a vizet.

Sült hajdina

A hajdina magokat érett állapotban megtalálhatja a boltban.

Sült hajdina recept

összetevők:

  • 100 gramm érett hajdina
  • 2 evőkanál szezámmag
  • egy paprika
  • ½ zöld petrezselyemzár
  • só ízlés szerint

Az elkészítés módja:

A sült hajdina magokat egy éjszakán át hagyják hidratálni. Külön meg kell mosni a kaliforniai paprikát és apróra aprítani, majd leszűrni a hajdina magokat, ízesíteni apróra vágott borssal, szezámmaggal és az előtte megmosott és apróra vágott petrezselyemmel. Végül keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, adjon hozzá egy csipet sót és élvezze. Legyen vágyad!

Hajdina orosz receptek

Hajdina narancssárgával

összetevők:

  • 1/2 cana hajdina
  • 2 tejes kutya
  • reszelt héja egy narancsból
  • 1-2 evőkanál méz
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 fahéjrúd
  • választható ánizs

Az elkészítés módja:

Mossa meg a hajdinát, és hagyja egy éjszakán át vízben ázni. Forraljuk fel a tejet a mézzel, a narancshéjjal együtt, fahéj és ánizs. Miután az összes hozzávaló forrni kezdett, adja hozzá a hajdinát, és hagyja addig, amíg felforr. Ezután kapcsolja le a hőt, és fedje le az edényt fedővel kb. 10 percig, hogy a tej teljesen felszívódjon. Legyen vágyad!

Hajdina pörkölt

összetevők:

  • 1 csésze érett hajdina mag
  • 5 vízi kutya
  • 1 nagy hagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál növényi keverék
  • 3 evőkanál hidegen sajtolt napraforgóolaj
  • 3 apróra vágott paradicsom
  • kakukkfű
  • tengeri só

Az elkészítés módja:

A hajdina több vízben jól megmosódik, amíg a víz tiszta marad, és egy csésze tiszta vízben körülbelül 2-3 órán át hidratálódik. Egy tálba tesszük az apróra vágott hagymát, kakukkfüvet, a 3 evőkanál olajat, és kevés vízzel 10 percig pirítjuk. A kakukkfűhagymán át adjuk hozzá a hajdina és a többi vizet, majd hagyjuk kb. 20 percig párolni. A paradicsomokat leforrázzuk és megpucoljuk, majd apróra vágjuk, a közepén levő erősebb részeket eltávolítva. Ezután hozzáadjuk a kapott paradicsompépet, a zöldségkeveréket, ízlés szerint sót és még 10 percig lassú tűzön pároljuk. A hajdina pörköltet forrón, sima vagy pirított zöldségekkel szolgálják fel. Legyen vágyad!

Diéta hajdina menüvel naponta

  • A hajdina diéta az első napon csak egyszerű zabkása elfogyasztásával kezdődik (lásd a fenti receptet). Az első napon más étel nem megengedett, csak víz, kávé és édesítetlen tea.
  • A hajdina diéta második napján egy kis, legfeljebb 2,5% zsírtartalmú joghurt kerül az étrendbe.
  • A hajdina diéta harmadik napja csak a hajdina fogyasztásán alapul.
  • A hajdina diéta negyedik napján tehénsajtot tartalmaz, de legfeljebb egy tálat és sót nem tartalmaz.
  • A hajdina diéta ötödik napján csak hajdina engedélyezett.
  • A hajdina diéta hatodik napján néhány friss gyümölcsöt fogyasztanak, lehetőleg almát.
  • A hajdina diéta utolsó napja csak az elkészített zabkását és a 2,5 liter vizet tartalmazza tea és kávé nélkül.

Példa menü egy napra

  • Reggel, órakor reggeli: egy csésze főtt hajdina mag, jól lecsepegtetett, kevés sóval.
  • Ebédnél: zöldségsaláta főtt hajdina maggal. Használhat paprikát, két paradicsomot, egy csomó petrezselymet, három evőkanál főtt hajdina, zöld hagyma, néhány friss spenótlevél, reszelt sárgarépa.
  • Délutáni nasi: egy alma
  • Vacsora: friss zöldségsaláta három evőkanál főtt hajdinnal. A zöldségfélék eltérhetnek az ebédhez valótól.

Eredmények

Hogyan lehet fogyni hajdina diétával

A hajdina diéta 7 vagy 14 napig tarthat, attól függően, hogy hány kilogrammot szeretne leadni. Így egy hét alatt körülbelül 7 kilogramm (napi egy kg) vagy 12 kilogramm fogyhat két hét alatt.

Aki hajdinával fogyott

A csillagnak, Cristina Ciorannak 10 kilogrammot sikerült lefogynia a hajdina-diéta betartása után. Egy tévéműsorban kijelentette, hogy: "Ez egy hullámzó súly, lefogytam a hajdinától. Ezzel a helyzettel küzdök, amellyel egy egész világ küzd. Körülbelül 10 plusz kilót nyomtam, és nagyon nehéz volt ezt a ruhát viselnem. Nagyon keveset ettem, főtt hajdinát, majd kissé megkeményedtem egy kevés vajban, vagy olívaolajban vagy kókuszolajban. A férjem is ragaszkodik hozzám, de ha édesség utáni vágyam van, akkor veszek egy kockacukrot. Körülbelül egy hétig tartottam ezt a diétát, de megúsztam a lekvárot. Annak érdekében, hogy ez a ruha hozzám jöjjön, körülbelül 5 napig tartózkodtam az evéstől ".

Hajdina méregtelenítés

A hajdina-étrend segít a szervezet méregtelenítésében, mivel a hajdina étkezési rostokból áll, amelyek elősegítik a méreganyagok eltávolítását a béltranzit keresztül.

Előnyök és hátrányok

A hajdina diéta előnyei

Amellett, hogy ez a diéta segít csökkenteni a felesleges kilókat, a hajdina fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, például:

  • Megakadályozza a szívbetegségeket a fitotápanyagok, különösen a flavonoidok magas szintje miatt.
  • Rákellenes potenciál. A hajdina rost csökkentheti a gyomor-bélrendszeri problémák, még a vastagbélrák, a gyomorrák és az emlőrák esélyét is.
  • Gazdag fehérjeforrás. A fehérje extra energiát ad a testnek, segít lassítani a csont- és izomtömeg-vesztést, állóképességet biztosít a fizikai aktivitás során.
  • Javítja az emésztést a magas rosttartalom miatt.
  • Javítja az immunrendszert olyan antioxidánsok miatt, mint a tokoferolok, fenolsav, szelén és flavonoidok, amelyek segítenek a szabad gyökök eltávolításában.
  • Csökkenti az epekövek kockázatát.
  • Megakadályozza az asztmát.
  • Javítja a csontok egészségét.
  • Megakadályozza a vérszegénységet.
  • Javítja a hangulatot.
  • Nem tartalmaz glutént és nem hízik meg.

A hajdina étrend hátrányai

Mivel ez a diéta szigorú ételek fogyasztásával jár, a test reagálhat erre az étrendi változásra, és fáradtabbnak és szédültebbnek érezheti magát/szédülés. Ezért a diéta megkezdése előtt ajánlott beszélni táplálkozási szakemberével.

ellenjavallatok

Hajdina ellenjavallatok

A hajdina túlzott fogyasztása olyan állapotot okozhat, amely a bőr akut fényérzékenységéből áll. Ez az állapot több napig nyilvánul meg, és a tünetek a következők lehetnek:

  • Piros foltok a bőrön
  • Égő érzések
  • A bőr tapintásra fájdalmas lesz.

Ezenkívül a hajdina fogyasztása allergiát okozhat, mert a növény, amelyből a magok származnak, potenciálisan allergén. Ezért ne fogyassza/ne kövesse az étrendet hajdinával, mint azt a táplálkozási szakemberek jelzik, mégpedig 7 - 14 nap.