Hajdina és curry zöldség torta 6 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 3 sárgarépa
  • 2 cukkini
  • 1 hagyma
  • 3 tojás
  • 10 ág lapos petrezselyem
  • 5 ág koriander
  • 80 g hajdina mag
  • 40 g hajdina liszt
  • 20 cl tej
  • 3 csipet curry
  • 2 evőkanál olívaolaj

Készítmény

15 percig főzzük a hajdina magokat forrásban lévő sós vízben, majd engedjük le.

zöldség

Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. Öblítse le a sárgarépát, a hagymát és a cukkinit, majd reszelje le.

Mossuk meg, szárítsuk meg a petrezselymet és a koriandert, és aprítsuk fel őket.

A reszelt zöldségeket keverés közben egy olívaolajos serpenyőben 10 perc alatt megpirítjuk. Hozzáadjuk a megfőtt hajdinát, sózzuk, borsozzuk, curryvel ízesítjük. Hagyjuk kihűlni.