Hajdina és szója húsgombóc; Optimális táplálkozás

hajdina

összetevők:

1 csésze finom szemcsés szójabab, gyógynövényekkel főzve, majd vízzel leitatva (három vízben 10 percig forralom minden láznál)

5 evőkanál őrölt napraforgómag

1 kis hagyma (vagy hagymapor)

1 fej fokhagyma (vagy fokhagyma por)

1 vf. kurkuma kés

3-4 evőkanál őrölt zabpehely

Az elkészítés módja:

Az összes hozzávalót összekeverjük, majd nedves tenyérbe formázzuk a húsgombókat.

Sütőpapíron a sütőben kb. Egy órán át, legfeljebb 180 Celsius fokon sütjük.

Ha kész, kenje meg olívaolajjal és tárolja egy üveg (vagy kerámia) tálban.

Bármilyen típusú zöldséges szószhoz (paradicsom, sült paprika vagy majonéz), püréhez és/vagy különféle párolt zöldségekhez, saját gyümölcslében pirítva vagy főzve szoktam járni. Ne felejtse el a nyers ételeket, amelyek nélkülözhetetlenek minden étkezésnél!

A következő hajdina ételeket is ajánlom, olyan élelmiszer-gyógyszert, amelyet arra biztatok, hogy rendszeresen egyél:

Vegán csóró hajdinnal és tofuval (ez a jó is nagyon szépnek tűnik!)

Nagyon köszönöm a látogatást, és remélem, hogy az általam ingyen kapott receptek extra egészséget és jó hangulatot adnak a konyhában.