Hajdina salátával, sárgarépával, gombával töltött bors - Emanuela Garau

salátával

Ismered a hajdina? A hajdina, amelyet gyakran gabonának tartanak, tökéletes álgabona azok számára, akik glutén intoleranciában szenvednek, és akik szeretnék megváltoztatni étrendjüket az örök rizshez képest! A hajdina nem tartalmaz glutént, és számos hasznos táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik.!

Íme néhány:

  • Kiváló forrása fehérje
  • A hajdina fehérjék tartalmazzák az összes esszenciális aminosavak, alapvető a test megfelelő működéséhez
  • Csökkenti a rossz koleszterint LDL és magas vérnyomásban szenvedők számára hasznos
  • Érdekes azok számára, akik cukorbetegség: a D-chiro-inozitol tartalma pozitív hatásúnak tűnik a cukorbetegségre
  • Forrása szálak
  • Nagy kapacitás antioxidáns a flavonoidok és a fenolsavak jelenlétének köszönhetően.

Most pedig nézzük meg, hogyan lehet elkészíteni ezt az egyszerű hajdina salátát, amelyet akár „töltelék” változatában is elutasíthatunk, mint itt egy paprikában, vagy egy ételként, vagy kísérőként.!