hal és krumpli

A fish and chips vagy a fish'n'chips egy brit eredetű kivihető vagy helyben fogyasztható gyorsétterem, amely tésztában sült halból vagy zsemlemorzsából és sült burgonyából áll.

amely tésztában sült

Kategóriák:

Sült - brit konyha - gyorsétterem - éttermetípus - étterem - vendéglátóipari társaság

A hal és krumpli (Angolul: "fish and chips") vagy fish'n'chips egy brit eredetű kivihető vagy elfogyasztható gyorsétterem, amely tésztában sült halból vagy sült burgonyával zsemlemorzsából áll. Újságcsomagolásban tálalható.

Metonímia néven "fish and chips" gyorsétteremeket nevezünk, amelyek ezt az ételt kínálják.

Földrajz

Az étel általában az angol konyhához kapcsolódik; évekig a hal és krumpli az Egyesült Királyságban, Ausztráliában és Új-Zélandon volt a meghatározó kivitel. A hal és krumpli Óriási népszerűségnek örvend Észak-Amerika egyes részein (általában Új-Angliában, a kontinens északnyugati részén fekvő csendes-óceáni térségben és Kanadában), az Ír Köztársaságban, de Dél-Afrikában is. A dániai létesítmények és a norvég tengerparti városok sült filét szolgálnak fel. Hollandiában a sült halfilé lekkerbek néha krumplival tálalják.

Angliában a hal és krumpli az éttermek olyan ételként mutatják be, amely kevesebb kalóriát szolgáltatna, mint a szokásos gyorséttermek, különösen annak köszönhetően, hogy halból készül.