Hal fóliában, 20 finom recept - Atelier Poisson

A papillote kókusztejjel, citrommal és zöldségekkel megtöltve várja a sütőt !

Csakúgy, mint a rakott edényben való főzés, a fóliában történő főzésnek is megvan az az előnye, hogy a hús gyengéd és ízletes marad, és átitatja a fóliában lévő termékek ízét ... Öröm! Filéből készítve, gyakran zöldségekkel kísérve, a papillote főtt a sütőben, de a grillen is, ami nagyon praktikus, ha az ünnepek alatt nincs sütője. Nagy klasszikus: a halfilé papillote kókusztejével és curryjével. Választhat egy egyszerű citromkészítményt is.