Hal, haltermékek

a hal és a haltermékek általános jellemzői

haltermékek

Hal, haltermékek szövege

ÁLLATI TERMÉKEK JELLEMZŐI: Foltok, folttermékek, tengeri termékek

SZERKEZET Fizikai-kémiai összetétel A termékek tápértéke

Peteleeste egy gerinces, koponyás állat, amely vízi környezetben él. Körülbelül 29 000 halfaj ismert, vízben oldva. A foltok tanulmányozásával foglalkozó tudományt etiológiának nevezik. A levélnyél a legkevésbé fejlett a koponyák közül. Az alsó gerincesek osztályába tartoznak, kizárólag vízi. A foltok testének különféle formái lehetnek, például: orsó alakú: a foltok olyanok, mint az elülső részen megvastagodott orsók és kissé laposan lapítottak, fejük kissé hegyes a hegyére: pisztráng, makréla stb. nyíl: a test hosszúkás, a teljes hosszában azonos magasságú, a feje hegyes és felülről lapított (pl .: tiuca); vermiform, karom alakú (pl. északi); lapított, aszimmetrikus test (pl. sarok). A folt teste: fej, törzs, farok és szárnyak (1. ábra). a száj helyzete gyengébb lehet, ha a pofa alá helyezzük (pl .: moruna, márna stb.); felső, a pofa vége fölé helyezve; terminál, ha az ormány tetején van (pl. sügér, ponty stb.).