Hal pogácsák; Olcsó; Finom és cukorbeteg sarok
Receptek cukorbetegektől cukorbetegek számára
Hozzávalók 6 hal süteményhez:
400 g választott halfilé.
2 evőkanál enyhe torma,
2 evőkanál forró mustár,
3 evőkanál kókuszliszt,
1 evőkanál lenmagliszt,
4 gerezd fokhagyma,
2 hagyma,
50 g olasz kerti gyógynövény,
1 sárgarépa,
150 g joghurt 3,5%
Az általad választott édesség,
1 evőkanál psyllium héja
2 tojás,
Kókuszolaj sütéshez
Készítmény:
A főzés megkezdése előtt meg kell győződnie arról, hogy a halfilé készen áll-e a főzésre. Tehát, ha fagyasztott halfilét vásárolt, kérjük, olvassa el előtte.
Ezután a sárgarépát meg kell mosni, megpucolni és apró kockákra vágni.
A sárgarépa után a hagymát és a fokhagymát esedékessé kell tenni, és finom kockákra kell vágni. Szüksége lesz két fokhagymagerezdről a hal süteményekre, és még két fokhagymagerezdről a mártogatáshoz. Ugyanez vonatkozik a hagymára, egyet a hal süteményekre és egyet a mártásra.
Most vegyen kézbe egy kis serpenyőt, melegítse fel kevés kókuszolajjal közepes lángon, és rövid ideig pirítsa meg a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát. Ne felejtse el először a sárgarépát, majd a hagymát és a fokhagymát tépni a különböző főzési idők miatt. A sült zöldségeket egyelőre félreteheti. Amíg a sárgarépa, a hagyma és a fokhagyma a serpenyőben érzi magát, a halfilét apróra vághatja, majd botmixerrel pürésítheti.
Ha azt szeretné, hogy a párolt zöldségei még finomabbak legyenek, szükség esetén hozzáadhatja a halkeverékhez, és pürésítheti is. Most hozzáadjuk a tojáshoz, egy evőkanál psyllium héjhoz és az olasz gyógynövényekhez a halkeveréket, és mindent összekeverünk. Az előkészített tésztának most kissé pihennie kell, hogy a psyllium héjak elvégezhessék munkájukat. Addig keverje a tésztát. Azt javaslom, hogy várjon körülbelül 10 percet, mielőtt folytatja. 10 perc várakozás után hozzáadhatja a kókuszlisztet és a lenmaglisztet. Meg fogja találni, hogy a tésztája egyre szilárdabb. A húsgombóc tésztát cayenne borssal, sóval és fekete borssal ízesítjük.
Előkészítheti mártását, amíg a psyllium héja duzzad. Nagyon gyorsan történik. Vegyünk csak egy kis tálat, adjuk hozzá a joghurtot, a két evőkanál mustárt és a tormát - ne felejtsük el a maradék fokhagymát vagy hagymát. Most adjon hozzá egy választott édesítőszert. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk, és mártogatós kész.
Miután elkészítette a mártogatást, visszatérhet a hal süteményekhez. Melegítsen elő ismét egy serpenyőt közepes lángon, és kenje meg kevés kókuszolajjal. Alakítsa a húsgombóc tésztáját 5-6 hal süteménybe, és süsse őket a serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára. Tálaljuk a hal süteményeket mártással.
Felhívjuk figyelmét, hogy a fényképen szereplő krokettet nem tartalmazza. A hal süteményekről szól
Jó étvágyat kívánok!
Tápanyag-információ:
Ennek a receptnek a következő tápértéke van 100 grammra
Energia: 126 kcal
Zsír: 8,7 g
Szénhidrátok: 5,2 g
ebből cukor 1,5 g
Fehérje: 6,4 g